L'Arlequín Cocktail Bar és una cocteleria d'inspiració circense al bell mig del nucli antic de Palma, al carrer de Santa Eulàlia 7, a poces passes de la catedral. Darrere la façana t'espera un escenari teatral repartit en dos nivells: cortines, tons càlids de borgonya i daurat, un trapezista sobre la zona de menjador i el lema juganer «aquí tots estem bojos».
Què fa especial l'Arlequín Cocktail Bar
El que va començar com el camió mòbil «Cocktail & Road» dels fundadors Fran Marcos i Javier Pont —que dirigeixen una experimentada empresa d'esdeveniments, Arlequín Group— es va convertir en una adreça fixa la primavera del 2023. L'edifici històric està cuidat fins al darrer detall: il·luminació peculiar, papers pintats, obres d'art a les parets i fins i tot a les portes dels lavabos. El motiu dels set pecats capitals recorre la carta com a fil conductor i planteja, amb un toc còmplice, a quants seràs capaç de resistir-te en creuar la porta.
Begudes i carta
L'atenció se centra en còctels moderns i molt visuals, elaborats amb licors premium per un equip de cambrers de bar experimentats, incloent-hi un mixòleg de Londres. Se serveixen en recipients inusuals, des de teteres del Barreter Boig fins a gots amb forma de peix. El «Masquerade», cítric i dolç, amb Malfy Gin Arancia, rom Aluna Coconut, llimona i fruita de la passió, arriba amagat dins d'una escultura de cap emmascarat que evoca els balls de màscares de Venècia. Cada beguda porta la seva pròpia citació a la carta. Els còctels d'autor parteixen d'uns 11 euros i els mocktails sense alcohol des d'uns 8,50 euros; al soterrani hi ha, a més, un exclusiu armari de whiskies amb ampolles d'arreu del món.
Per acompanyar hi ha aperitius senzills en format de tapes: el duo de mini smash burgers amb salsa de bourbon, maionesa de tòfona i raclette, un wrap de satay de pollastre, nachos i tacos, i les populars crispetes de coliflor per a la taula vegetariana.
Ambient i ubicació
La planta baixa, animada, acull el bar amb taules altes, ideal per fer una copa amb amics; el soterrani és més íntim i hi ha el restaurant amb un menjador privat. Hi ha jocs de taula i de cartes damunt les taules, i de tant en tant actuacions en directe, màgia o tarot hi afegeixen aquell toc extra de bogeria. Tot i la temàtica circense, el conjunt resulta més elegant que carregat: un lloc on es combinen begudes creatives, bons aperitius i una atmosfera càlida i juganera, tant si és com a preludi d'un sopar com si és una vetllada per si mateixa.
