Alquimia cala ratjada

Restaurant / GastronomieCala Ratjada4.8(113)Google

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Alquimia ist ein mediterranes Restaurant am Hafen von Cala Ratjada, das frischen Fisch und Meeresfrüchte mit sorgfältiger Zubereitung in den Mittelpunkt stellt.

Küche & Gerichte

Die Küche des Alquimia dreht sich um frischen Fisch und Meeresfrüchte — darunter Wolfsbarsch, Petersfisch, Kabeljau, Steinbutt, Tintenfisch und Oktopus. Zu den wiederkehrenden Highlights zählen Thunfisch- und Lachstartar sowie selbst gebackenes Focaccia mit Alioli. Rinderfilet gehört ebenfalls fest zum Repertoire. Wer nach Hummer oder Languste fragt, sollte dies direkt beim Team ansprechen — diese Spezialitäten stehen nicht auf der Karte. Neben der Speisekarte gibt es tagesaktuelle Empfehlungen, häufig orientiert am Morgenfang. Die Karte ist bewusst kompakt gehalten.

Ambiente & Charakter

Das Restaurant ist klein und überschaubar, die Tische sind liebevoll gedeckt. Gerichte werden sorgfältig angerichtet — vereinzelt auch direkt am Tisch zubereitet. Das Alquimia ist sowohl für Familien mit Kindern als auch für Gruppen geeignet.