Bishop Wine Studio – Cocktailbar in Palma

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Das Bishop Wine Studio ist eine kleine Cocktail- und Weinbar im historischen Zentrum von Palma, die sich in einem Gebäude mit bewegter Vergangenheit eingerichtet hat — einst Speakeasy und geheimes Bordell, heute ein stimmungsvoller Ort für handgemachte Cocktails und sorgfältig ausgewählte Weine.

Cocktails & Weine

Im Bishop Wine Studio stehen hochwertige, handwerklich zubereitete Cocktails im Mittelpunkt — darunter Eigenkreationen und Neuinterpretationen von Klassikern. Zu den wiederholt hervorgehobenen Getränken zählen die Spicy Mezcalita, der Smoked Negroni, der Old Fashioned, ein Moscow Mule, ein Cosmopolitan mit Twist, die Not a Sangria sowie ein alkoholfreier Amaretto Sour. Die Weinauswahl umfasst auch mallorquinische Weine und lässt sich auf Wunsch vertiefen: Die Bar bietet zudem Weinverkostungen an, bei denen lokale Weine vorgestellt werden. Cocktails werden mit frischen und hausgemachten Zutaten zubereitet.

Atmosphäre & Ambiente

Das Studio ist bewusst klein und intim gehalten. Das Interieur ist durchdacht gestaltet und wiederholt als stilvoll und schön beschrieben worden — mit einer entspannten, aber chic anmutenden Stimmung. Musik spielt eine spürbare Rolle im Gesamterlebnis.

Wo du es findest

Die Bar liegt an der Carrer de Vallseca 13 im Stadtteil Centre von Palma — etwas versteckt, aber zentral gelegen in der Altstadt.

Geschichte des Hauses

Laut eigener Instagram-Präsenz blickt das Gebäude auf eine ungewöhnliche Geschichte zurück: Es diente einst als Speakeasy und geheimes Bordell — ein Hintergrund, der dem heutigen Interieur seinen besonderen Charakter verleiht.

Ausstattung & Services

ZahlungKreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

AusstattungToilette

Häufige Fragen

Bietet das Bishop Wine Studio auch Weinverkostungen an?

Ja, Weinverkostungen sind möglich — Voranmeldung wird empfohlen, da die Plätze begrenzt sind.

Gibt es auch alkoholfreie Optionen?

Ja, auf der Getränkekarte steht unter anderem ein alkoholfreier Amaretto Sour.

Wie präsent ist das Bishop Wine Studio online?

Der Betrieb ist hauptsächlich über Instagram (@bishop.winestudio) aktiv; dort finden sich aktuelle Informationen und Einblicke ins Angebot.

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Standort

Carrer de Vallseca, 13, 07012 Palma

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