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Can Cavall Blau

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Beschreibung

Can Cavall Blau ist ein regenerativer Bauernhof in Sencelles, der eigene Weine, einen Bitterorangen-Aperitif und saisonale Erzeugnisse produziert sowie Verkostungen und Erlebnisse auf dem Hof anbietet.

Was auf dem Hof entsteht

Das Herzstück der Produktion ist der Amargéro, ein hauseigener Bitterorangen-Aperitif, der auf Mallorca seinen Ursprung hat. Daneben entstehen Low-Intervention-Weine sowie saisonale Essige und Eingemachtes – alles aus eigener Erzeugung. Der Anbau folgt regenerativen Prinzipien: Zur Schneckenbekämpfung werden Enten eingesetzt, die Weinlese erfolgt mit Unterstützung von Freunden.

Verkostungen & Erlebnisse

An Freitagen und Sonntagen stehen die Tore für alle offen, die den Amargéro, die Weine und Produkte aus eigenem Anbau probieren möchten. Für Gruppen ab acht Personen sind private Führungen und Verkostungen unter der Woche auf Anfrage buchbar. Beim Farmrundgang lernen Gäste die regenerative Landwirtschaft kennen und kosten anschließend die Erzeugnisse. Zusätzlich finden auf dem Gelände Polo-Clinics sowie Yoga-Retreats statt.

Lage & Umgebung

Der Hof liegt in Sencelles im Pla de Mallorca, zwischen den Tramuntana-Ausläufern und der mallorquinischen Ebene. Die Lage abseits der touristischen Hauptrouten prägt den Charakter des Ortes deutlich.

Für wen es passt

Can Cavall Blau eignet sich für alle, die mallorquinisches Landleben aus erster Hand erleben wollen – ob zum entspannten Aperitivo-Nachmittag, zur geführten Gruppenverkostung oder zum Ausflug mit Kindern und Hunden, die auf dem Gelände frei herumtoben können.

Häufige Fragen

Kann ich Can Cavall Blau auch mit einer Gruppe privat besuchen?
Ja, private Verkostungen und Führungen sind für Gruppen ab acht Personen unter der Woche auf Anfrage per E-Mail buchbar.
Was ist der Amargéro?
Der Amargéro ist ein hauseigener Bitterorangen-Aperitif, der auf dem Hof produziert wird und als abgefüllte Flasche auch als Mitbringsel erhältlich ist.
Welche Aktivitäten gibt es neben Verkostungen?
Auf dem Gelände finden außerdem Polo-Clinics und Yoga-Retreats statt.

Bewertungen

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Standort

Can Cavall Blau, 07140 Sencelles
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