Can Mateu des Forn – Bäckerei in Sant Joan

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Can Mateu des Forn ist eine traditionelle, handwerklich arbeitende Bäckerei im Ortszentrum von Sant Joan.

Handwerk & Sortiment

Das Herzstück des Angebots sind die Ensaimadas — über zahlreiche Rezensionen hinweg als außergewöhnlich und als Musterbeispiel echter mallorquinischer Backkunst beschrieben. Ebenso gelobt werden das Weißbrot sowie die Vielfalt an traditionellen Süßgebäcken. Zur Auswahl gehören unter anderem Coca de patata amb sobrassada i albercocs — ein Blechteig, der Süßes mit Herzhaftem verbindet — sowie weitere klassische Backwaren des Inselhandwerks. Die handwerkliche, artisanale Herstellung ist ein zentrales Merkmal des Betriebs.

Mitten in Sant Joan

Die Bäckerei befindet sich am Carrer Major 100 in Sant Joan, in unmittelbarer Nähe der Dorfkirche. Da die beliebtesten Stücke erfahrungsgemäß früh vergriffen sind, lohnt sich ein Besuch zu den frühen Morgenstunden.

Atmosphäre & Service

Can Mateu des Forn versteht sich als familiärer Traditionsbetrieb. Der Service wird über viele Stimmen hinweg als freundlich und zuvorkommend beschrieben. Im Betrieb wird überwiegend Spanisch gesprochen.

Ausstattung & Services

ZahlungKreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

Häufige Fragen

Welche Spezialität sollte ich unbedingt probieren?

Die Ensaimadas gelten über viele Rezensionen hinweg als das Aushängeschild des Hauses. Empfehlenswert ist außerdem die Coca de patata amb sobrassada i albercocs, ein Blechteig mit herzhafter Sobrassada und Aprikosen.

Wann ist das Angebot am vollständigsten?

Da Ensaimadas und Brot erfahrungsgemäß früh ausverkauft sind, empfiehlt sich ein Besuch möglichst am Vormittag zu einer frühen Stunde.

Wo genau liegt die Bäckerei in Sant Joan?

Can Mateu des Forn befindet sich am Carrer Major 100, nahe der Dorfkirche im Zentrum von Sant Joan.

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Standort

Carrer Major, 100, 07240 Sant Joan

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