Carnisseria Campins
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Beschreibung
Carnisseria Campins ist eine traditionsreiche Metzgerei und Charcuterie in Sineu, die seit 1948 handwerklich hergestellte Wurstwaren und frisches Fleisch anbietet.
Hausgemachtes aus eigener Herstellung
Der Betrieb stellt seine Wurstwaren seit 1948 selbst her. Besonders die Sobrasada — in der klassischen wie auch in der scharfen Variante — und der weiße Butifarrón gelten als Aushängeschilder des Hauses. Neben den Dauerwurst-Spezialitäten führt die Metzgerei frisches Fleisch, das auf Wunsch portioniert wird; überflüssiger Knochen wird vor dem Wiegen abgeschlagen. Wer etwas Besonderes benötigt, kann es mit 24 Stunden Vorlauf bestellen. Für Grillabende hält der Laden fertig vorbereitete Fleischwaren bereit, außerdem gibt es hausgemachte Elaborados wie Pinchos und weitere Fertigprodukte.
Geschichte & Familie
Die Geschichte des Geschäfts begann 1948, als Rafel Campins und Margarida Riutort — die Großeltern der heutigen Inhaber — ihre Weinkellerei in eine Metzgerei in der Carrer Gil umwandelten. Daraus entstand der Spitzname „Can Bodego", unter dem der Betrieb im Dorf bekannt ist. Heute führt die Familie den Laden in der dritten Generation weiter.
Mitten in Sineu
Die Metzgerei befindet sich am Carrer Dr. Rafel Rotger i Mestre 11 in Sineu, in der Nähe der Dorfkirche. Mehrere Rezensenten weisen darauf hin, dass die Parkplatzsituation in diesem Teil des Ortskerns schwierig sein kann.
Ausstattung & Services
Häufige Fragen
Kann ich besondere Fleischzuschnitte oder Mengen vorbestellen?
Stellt Carnisseria Campins seine Wurstwaren selbst her?
Wird Fleisch vakuumiert angeboten?
Bewertungen
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