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Cas Sereno

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Beschreibung

Cas Sereno ist eine familiengeführte Metzgerei und Wurstmanufaktur in Inca, die seit 1979 mallorquinische Fleisch- und Wurstwaren in traditioneller Handwerksarbeit produziert.

Handwerk seit 1979

Miquel Llobera führt Cas Sereno in einer Familientradition fort, die bis zu seinen Urgroßeltern als Viehzüchter reicht. Seit der Gründung 1979 stellt der Betrieb mallorquinische Wurstwaren nach überlieferten Rezepten her — Sobrasada, Botifarrons, Camallot und Varia gehören zum eigenen Produktionsprogramm. Alle Erzeugnisse entstehen im Haus, nach klassischen Methoden, ohne Abkürzungen.

Sobrasada, Fleisch & Wurstwaren

Die Sobrasada ist das Aushängeschild des Betriebs — darunter eine Sobrasada aus ökologisch erzeugtem Schwarzem Schwein (Porc Negre). Neben den Wurstwaren führt Cas Sereno frisches Fleisch mallorquinischer Herkunft, darunter Rinderfilet und mallorquinisches Rindfleisch (Bovina Mallorquina) sowie mallorquinisches Kuhfleisch. Hinzu kommen hausgemachte Soßen und weitere Eigenprodukte. Auch regionaler Ziegenkäse (Sa Cabreta) ist im Sortiment zu finden.

Wo du es findest

Das Geschäft liegt an der Plaça de Joan Mascaró i Fornés 4 in Inca. Die Umgebung bietet nach übereinstimmenden Hinweisen unkomplizierte Parkmöglichkeiten. Ein Lieferservice steht ebenfalls zur Verfügung.

Ausstattung & Services

Barrierefrei
EingangParkplatz
Zahlung
KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos
Service
Lieferung

Häufige Fragen

Stellt Cas Sereno seine Wurstwaren selbst her?
Ja, Sobrasada, Botifarrons, Camallot und Varia werden im eigenen Betrieb nach traditionellen Rezepten produziert.
Welche Fleischsorten sind erhältlich?
Das Sortiment umfasst frisches Fleisch mallorquinischer Herkunft, darunter Rinderfilet sowie Fleisch der Rasse Bovina Mallorquina.
Gibt es auch Produkte aus ökologischer Haltung?
Ja, unter anderem ist eine Sobrasada aus ökologisch erzeugtem Porc Negre (Schwarzes Schwein) im Angebot.
Bietet Cas Sereno einen Lieferservice an?
Ja, ein Lieferservice ist verfügbar.

Bewertungen

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Standort

Plaça de Joan Mascaró i Fornés, 4, 07300 Inca
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