Chocolates Maüa

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Chocolates Maüa ist eine Schokoladenmanufaktur in Palma, die ihre Kreationen nach dem Bean-to-Bar-Prinzip direkt vor Ort herstellt.

Von der Kakaofrucht zur Tafel

Das Herzstück von Maüa ist der gesamte Herstellungsprozess unter einem Dach: Vom rohen Kakao bis zur fertigen Schokolade geschieht alles in der eigenen Manufaktur. Hinter einer Glasscheibe lässt sich die Produktion live verfolgen — vom Duft her übrigens kaum zu übersehen, denn beim Betreten des Ladens empfängt einen ein intensiver, fruchtiger Kakaogeruch. Neben klassischen Tafeln und Pralinen entstehen hier Bonbons, Trüffel und eine Haselnuss-Schokoladencreme, außerdem kandierte Orangenschalen in Schokolade sowie ein Schokoladeneis, darunter eine Variante aus ecuadorianischem 72-%-Kakao. Zu den Geschmacksrichtungen gehören unter anderem Pistazie mit Salzflocken, Ingwer und Kaffeekompositionen.

Erlebnisse & Kurse

Maüa bietet ein „Bean-to-Bar-Erlebnis" an, bei dem Besucherinnen und Besucher den Weg der Kakaofrucht vom Anbau bis zur eigenen Schokoladentafel aktiv nachvollziehen können. Wer einen Kurs buchen möchte, sollte sich vorab über die aktuelle Terminplanung informieren.

Geschenke & Präsentation

Die handgefertigten Pralinen werden in aufwendig gestalteten Schachteln verkauft — die Verpackung ist auf Geschenkwürdigkeit ausgelegt und macht Maüa zu einer Adresse für besondere Mitbringsel.

Wo du die Manufaktur findest

Die Manufaktur liegt in der Calle de Blanquerna 24 im Stadtviertel Nord in Palma, abseits der touristischen Hauptachsen.

Ausstattung & Services

Barrierefrei

Eingang

Zahlung

KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

Öffnungszeiten

Jetzt geöffnet— Schließt um 20:00

Montag: 10:00–14:00
Dienstag: 08:00–20:00
Mittwoch: 08:00–20:00
Donnerstag: 08:00–20:00
Freitag: 08:00–20:00
Samstag: 08:00–14:00
Sonntag: Geschlossen

Öffnungszeiten laut Google, Stand 15.09.2026

Gut zu wissen

Website verfügbar auf

EnglischKatalanisch

Häufige Fragen

Was ist das Bean-to-Bar-Erlebnis bei Maüa?

Beim Bean-to-Bar-Erlebnis begleiten Besucherinnen und Besucher den gesamten Prozess von der Kakaofrucht bis zur eigenen Schokoladentafel — und stellen am Ende ihre Tafel selbst her.

Kann ich die Schokoladenherstellung beobachten?

Ja. Die Produktion ist durch eine Glasscheibe im Laden einsehbar.

Ist Maüa auch für Geschenke geeignet?

Die handgefertigten Pralinen werden in aufwendig gestalteten Schachteln verkauft, die explizit auf Geschenkwürdigkeit ausgelegt sind.

Wo werden die Schokoladen hergestellt?

Die handwerklich hergestellten Schokoladen werden auf Mallorca unter Verwendung lokaler Produkte produziert.

Aus welchen Herkunftsgebieten stammt der Kakao?

Zu den Kakaoherkünften gehören Bocas del Toro in Panama, Piura in Peru und Waslala in Nicaragua.

Welche Zutaten enthält die Panama-Tafel mit 72 % Kakao?

Die Panama-Tafel mit 72 % Kakao enthält Kakaonibs, Bio-Rohrzucker und Kakaobutter.

Was enthält die Flor-de-Sal-Schokolade?

Die Flor-de-Sal-Schokolade kombiniert Bio-Kakao aus Nicaragua mit Bio-Salz aus Es Trenc. Sie enthält außerdem Bio-Rohrzucker und Kakaobutter.

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Standort

Kartendaten © OpenStreetMap-Mitwirkende

C. de Blanquerna, 24, 07003 Palma

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