DUNIA

DUNIA in Can Picafort trägt seinen Doppelcharakter schon im Namen: Pizzería & Cafetería steht auf dem Schild an der Carretera Artà-Alcúdia. Wer hineingeht, merkt schnell, dass daran nichts übertrieben ist. Auf der einen Seite arbeitet ein Pizzaofen, auf der anderen drehen sich hinter der Theke mehrere Kebabspieße, Kalb und Hähnchen jeweils für sich. Das ist ungewöhnlich genug, um Gäste regelmäßig zu überraschen. Die meisten Häuser dieser Art entscheiden sich irgendwann für eine Richtung. DUNIA tut das nicht — und an einer Stelle laufen die beiden Hälften sogar zusammen: Auf der Pizzakarte stehen zwei Kebab-Pizzen, einmal mit Kalb, einmal mit Hähnchen, dazu Käse, Tomate und Oregano. Wer in einem Gericht verstehen will, was dieses Haus ausmacht, bestellt genau die. Die Karte von DUNIA: Pizza, Kebab und französische Tacos Die Pizzen bleiben bewusst schlicht. Eine Margarita, eine vegetarische mit Zwiebel und Paprika, eine mit vier Käsesorten, eine mit Thunfisch und eine Marinera mit Garnelen, Calamar und Muscheln — Oregano liegt auf jeder. Die zweite Hälfte der Karte gehört dem Spieß. Kebab kommt im Fladenbrot mit Salat, Tomate, Zwiebel, Joghurtsauce und scharfer Sauce, wahlweise Kalb, Hähnchen oder gemischt, auf Wunsch auch nur das Fleisch. Der Dürüm ist dasselbe, nur in einen dünnen Weizenfladen gerollt statt ins Brot gelegt. Und beim Kebab al plato wandert alles ohne Brot auf den Teller, mit Pommes dazu. Wer pflanzlich essen möchte, findet hier Falafel mit Pommes und Salat. Eine eigene Rubrik tragen die Tacos, und die sind nicht mexikanisch gemeint. Es sind französische Tacos: Weizenfladen, gefaltet, flachgepresst und gefüllt mit Hähnchen, mit Kefta aus gehacktem Rindfleisch oder mit beidem — die Pommes wandern gleich mit hinein. Dazu kommt eine Variante mit Meeresfrüchten und Fisch. Diese Art Taco stammt aus Frankreich, aus der maghrebinischen Küche der Vorstädte, und sie ist auf Mallorca deutlich seltener anzutreffen als der Kebab. Burger, Kleinigkeiten und die Cafetería-Seite Bei den Burgern stehen Rind, Hähnchen und eine vegane Variante nebeneinander, deren Bratling aus Linsen besteht — jeweils mit Käse, Zwiebel, Tomate und Salat, Pommes gehören dazu. Daneben liegt, was man zwischendurch bestellt: Hähnchenflügel, Fischkroketten, ein Hähnchenschnitzel mit Pommes und Salat, Nuggets. Der Cafetería-Teil ist dabei keine Randnotiz. Morgens gibt es ein komplettes Frühstück mit Ei, Mortadella, Käse, Oliven und Olivenöl, dazu Tee oder Kaffee. Wer weniger will, nimmt eine Tostada: mit Tomate, mit Avocado, mit Käse, mit Käse und Pute, mit Thunfisch oder mit Tortilla, die es auch gefüllt gibt. Damit ist DUNIA für Can Picafort das, was auf der Insel eine Cafetería ausmacht — ein Ort, an dem der Tag anfangen kann und nicht erst der Abend. Warum das Haus in Can Picafort funktioniert Can Picafort lebt vom Sommer, und die Carretera Artà-Alcúdia ist die Achse, an der hier alles liegt. Ein Haus, das Frühstück, Pizza, Kebab und etwas zum Mitnehmen unter einem Dach versammelt, passt genau in diesen Rhythmus — für Familien nach dem Strandtag ebenso wie für alle, die spät noch etwas Warmes suchen. Die Karte ist durchgehend zweisprachig gehalten, spanisch und englisch, was in diesem Ort schlicht praktisch ist. Und das Preisniveau bleibt unaufgeregt: DUNIA ist erklärtermaßen ein Alltagslokal, kein Abendprogramm.