Encubert

Restaurant / GastronomieLloret de Vistalegre4.8(91)Google

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Encubert ist ein Restaurant auf dem Dorfplatz von Lloret de Vistalegre, das mallorquinische Küche in einem bewusst persönlichen, familiären Rahmen serviert.

Küche & Spezialitäten

Kabeljau zieht sich als roter Faden durch die Karte: Die Zubereitungsarten reichen von Tempura über Kabeljau mit Aioli und Kabeljau au gratin bis hin zu Kabeljau Wellington und Kabeljau mit süßer Chili-Sauce. Ebenfalls fest verankert sind die Reisgerichte — allen voran der Arroz Brut, das mallorquinische Schmorreis-Gericht, sowie Arroz Marinero. Wer nach dem Hauptgang noch Platz hat: Die hausgemachten Desserts werden mehrfach ausdrücklich hervorgehoben, darunter Tarte Tatin, Banoffee Pie, Brownie, Zitronenmousse und Dessert-Kostproben. Vegetarische und vegane Menüs sind auf Anfrage erhältlich.

Atmosphäre & Charakter

Das Encubert beschreibt sich selbst als einen Ort, an dem Exklusivität und Geheimnis auf Herzlichkeit und hochwertige Gastronomie treffen — und die Küche sowie der Saal werden von einer Mutter-Kind-Tandem geführt, was dem Lokal seinen unverkennbar familiären Charakter verleiht. Das Ambiente gilt als gepflegt, einladend und ruhig; wer unter Einheimischen speisen möchte, ist hier richtig aufgehoben. Take-away ist ebenfalls möglich.

Wo du es findest

Das Restaurant liegt direkt an der Plaça Verge de Loreto, dem zentralen Dorfplatz von Lloret de Vistalegre, einem kleinen Ort im mallorquinischen Binnenland. Laut Besuchern befindet sich ein Parkplatz im unteren Ortsbereich; ein gläserner Außenaufzug verbindet ihn mit dem Platz in der Nähe des Restaurants. Lloret de Vistalegre liegt abseits der großen Touristenrouten — das Encubert muss man gezielt ansteuern.

Ausstattung & Services

Parken

KostenlosStraßenparken

Barrierefrei

Sitzplätze

Zahlung

KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

Service

Take-awayVerzehr vor Ort

Ausstattung

ToiletteVegetarisch

Geeignet für

Familien mit KindernGruppen

Häufige Fragen

Kann ich im Encubert auch als Veganer essen?

Ja, das Restaurant bietet auf Anfrage personalisierte vegane Menüs an.

Empfiehlt sich eine Reservierung?

Angesichts der Beliebtheit und der überschaubaren Größe des Lokals ist eine Vorabbuchung ratsam — einzelne Gäste berichten, dass sie Tage im Voraus reserviert haben.

Wie erreiche ich das Lokal mit dem Auto?

Der Parkplatz liegt im unteren Teil von Lloret de Vistalegre; von dort bringt ein gläserner Außenaufzug Besucherinnen und Besucher in die Nähe des Restaurants am Dorfplatz.