Especias Crespí S.A.

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Especias Crespí ist ein traditionsreicher Gewürz- und Spezialitätenladen auf dem Mercat de l'Olivar in Palma, der seit 1945 mallorquinische Gewürze und Zutaten für die lokale Küche anbietet.

Vom Tap de Cortí zur Gewürzvielfalt

Die Geschichte von Especias Crespí beginnt 1945, als die Brüder Joan und Jordi Crespí einen Laden in der Carrer Vallori eröffneten — ursprünglich ganz auf den Verkauf von Produkten rund um die Sobrasada-Herstellung ausgerichtet, vor allem auf den mallorquinischen roten Paprika namens Tap de Cortí, der der Sobrasada ihre charakteristische Farbe verleiht. Aus diesem Ursprung ist im Laufe der Jahrzehnte ein breit aufgestelltes Sortiment gewachsen. Heute führt das Geschäft unter anderem Gewürzmischungen — etwa für Paella, für Fleischgerichte und für Brühen — sowie mallorquinisches Paprikapulver (Pimentón dulce mallorquín), das bei Besuchern besonders auffällt. Wer Sobrasada selbst herstellen möchte, kann sich hier auch zu Produkten, Zutaten und den einzelnen Arbeitsschritten beraten lassen.

Ein Laden mit Generationen-Gedächtnis

Für viele Palmasaner ist Especias Crespí kein neues Geschäft, sondern ein Ort, der zur Familiengeschichte gehört. Mehrere Stammkunden erinnern sich, dass schon ihre Großväter hier einkauften — damals noch in der Vía Sindicato. Dieser tief verwurzelte Charakter als langjähriger Nahversorger prägt das Selbstverständnis des Ladens bis heute.

Im Herzen des Mercat de l'Olivar

Der Laden befindet sich an der Adresse Plaça de l'Olivar 4 im Viertel Centre in Palma, direkt im Mercat de l'Olivar. Das Angebot ergänzt sich dort mit dem des gesamten Marktes — frischer Fisch lässt sich an Ort und Stelle kaufen und auch direkt verzehren.

Ausstattung & Services

Barrierefrei

EingangParkplatz

Zahlung

KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

Häufige Fragen

Seit wann gibt es Especias Crespí?

Das Unternehmen wurde 1945 von den Brüdern Joan und Jordi Crespí gegründet, zunächst mit einem Geschäft in der Carrer Vallori in Palma.

Kann ich bei Especias Crespí auch Zutaten für die Sobrasada-Herstellung kaufen?

Ja — das Sortiment umfasst traditionell Produkte rund um die Sobrasada-Herstellung, darunter den mallorquinischen Tap de Cortí. Das Personal berät auch zu Produkten, Zutaten und den einzelnen Herstellungsschritten.

Kann ich die Produkte auch online bestellen?

Ja, Especias Crespí betreibt unter shop.especiascrespi.com einen eigenen Online-Shop.

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Standort

Plaça de l'Olivar, 4, 07002 Palma

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