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Fontsanta Restaurant

Restaurant / Gastronomie4.6(45)Google

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Beschreibung

Das Fontsanta Restaurant liegt im gleichnamigen Hotelkomplex im Inselinneren, auf der Strecke zwischen Campos und der Colònia de Sant Jordi.

Küche & Angebot

Die Küche orientiert sich an der Reinheit der Umgebung und der Stille, die den Ort prägt – so beschreibt das Haus selbst seinen Ansatz. Auf dem Teller finden sich mediterrane und mallorquinische Gerichte, ergänzt durch kreative Kombinationen: Tintenfisch, Garnelen mit Sorbet und ein Dessert auf Olivenöl-Basis sind Beispiele, die mehrfach erwähnt werden. Zu den Gerichten, die in mehreren Rezensionen hervorgehoben werden, zählen außerdem Schweinefleisch, Ceviche nach Fontsanta-Art, Kabeljau-Confit, Steak und Hummervariationen. Auch der lokale Weinauswahl wird mehrfach positiv erwähnt. Vegetarische Optionen sind vorhanden.

Menüformate

Neben der Bestellung à la carte steht ein Degustationsmenü zur Verfügung – verfügbar in Versionen mit 9 oder 14 Gängen, das laut Rezensionshinweis vorab bestellt werden muss. Das Restaurant ist sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen besucht worden.

Ambiente

Das Restaurant befindet sich in einem Fünf-Sterne-Hotelrahmen; die Gartenanlage mit Schattensitzplätzen im Freien und gelegentlicher Live-Musik bildet den Rahmen für das Erlebnis. Das Lokal ist auch für externe Gäste zugänglich, die nicht im Hotel übernachten. Der Michelin-Guide führt das Restaurant in seiner Empfehlungsliste.

Lage

Das Fontsanta Restaurant ist über die Carretera Campos a Colonia de Sant Jordi erreichbar – eine Landstraße im Süden Mallorcas, abseits der großen Touristenzentren.

Ausstattung & Services

Parken
Kostenlos
Barrierefrei
EingangParkplatz
Zahlung
EC-/Debitkarte
Service
Verzehr vor Ort
Ausstattung
ToiletteVegetarisch

Häufige Fragen

Können auch Gäste, die nicht im Hotel übernachten, im Restaurant essen?
Ja, das Restaurant ist ausdrücklich auch für externe Gäste zugänglich.
Gibt es ein Degustationsmenü?
Ja, das Degustationsmenü ist in einer Version mit 9 oder 14 Gängen erhältlich und muss laut Hinweis vorab bestellt werden.
Ist das Restaurant im Michelin-Guide gelistet?
Ja, das Fontsanta Restaurant wird im Michelin-Guide erwähnt.

Bewertungen

Google

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Standort

Carretera Campos a Colonia de Sant Jordi, km 8, 2, 07630
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