Formatges Burguera
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Beschreibung
Formatges Burguera ist eine Käserei und Hofmolkerei in Campos, die Käse aus der eigenen Kuhmilch herstellt und direkt ab Hof verkauft.
Handwerk vom Hof
Auf dem Betrieb entsteht Käse in verschiedenen Reifestufen — vom Frischkäse über halbgereiften bis hin zum gereiften Käse. Auch Sobrasada gehört zum Sortiment, ebenso wie frische Milch, Brossat (Ricotta) und weitere Produkte wie Eier, Honig, Olivenöl und Aufschnitt. Alles wird direkt auf dem Hof produziert und dort verkauft. Im Sommer ergänzt ein Außenstand das Angebot mit Obst, Gemüse und frischen Säften.
Kaufen, wo es entsteht
Der Hofladen ist klein und überschaubar. Wer möchte, kann sich die Käsesorten erklären lassen — Reifegrad, Herstellung und Eigenheiten der einzelnen Produkte werden auf Nachfrage erläutert, und Kostproben werden angeboten. Die Kühe sind vom Laden aus sichtbar, was besonders für Familien mit Kindern ein eigener Anreiz ist.
Lage & Anfahrt
Formatges Burguera liegt an Kilometer 7 der Carretera Campos a sa Colònia de Sant Jordi, außerhalb des Ortskerns von Campos. Die Lage an einer Landstraße macht den Betrieb am besten mit dem Auto erreichbar.
Ausstattung & Services
Häufige Fragen
Welche Produkte bekomme ich bei Formatges Burguera?
Kann ich die Kühe sehen?
Werden Verkostungen angeboten?
Bewertungen
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