Forn Ca sa Camena
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Beschreibung
Forn Ca sa Camena ist eine traditionelle Bäckerei und Konditorei im Palmeser Viertel Santa Catalina — seit 1912 im Betrieb und bis heute ein Haus für mallorquinisches Backhandwerk.
Mallorquinisches Backhandwerk
Das Sortiment folgt der balearischen Backtradition: Ensaïmadas — die als besonders gelungen gelten — sowie Llonguets, Cocas in verschiedenen Varianten (unter anderem Coca de Patata, Coca de Trampó und Coca mit Paprika), Cocarrois, Panades und Cremadillos. Das dunkle Pagès-Brot fällt durch seinen Geschmack und seine Haltbarkeit auf. Für große Ensaïmadas empfiehlt es sich, mindestens einen Tag im Voraus zu bestellen.
Ein Horno de toda la vida
Die Familie Amengual Vich eröffnete Ca sa Camena im Jahr 1912 — das Haus ist seither in Familienhand und gilt im Viertel als eine der wenigen verbliebenen authentischen Bäckereien dieser Art. Der Betrieb versteht sich als Handwerksbäckerei; ein Teil des Angebots, insbesondere bestimmte Feingebäcke, stammt nach Angaben einzelner Kundschaft nicht aus eigener Herstellung, was vereinzelt für Kritik gesorgt hat.
Im Viertel Santa Catalina
Die Bäckerei liegt an der Carrer d'Anníbal 22 im Viertel Ponent/Santa Catalina in Palma. An Wochenenden lohnt es sich, früh zu kommen — beliebte Stücke sind erfahrungsgemäß rasch vergriffen.
Ausstattung & Services
Öffnungszeiten
- Montag
- 07:00–14:00
- Dienstag
- 07:00–14:00
- Mittwoch
- 07:00–14:00
- Donnerstag
- 07:00–14:00
- Freitag
- 07:00–14:00
- Samstag
- 07:00–14:00
- Sonntag
- 08:00–14:00
Öffnungszeiten laut Google, Stand 28.07.2026
Küche
- Mallorquinisch & Balearisch
Leistungen
- Brot und Backwaren
- Kaffee und Heißgetränke
- Konditorei und Gebäck
Gut zu wissen
Website verfügbar auf
Häufige Fragen
Wann wurde Forn Ca sa Camena gegründet?
Muss ich Ensaïmadas vorbestellen?
Welche mallorquinischen Spezialitäten sind im Angebot?
Welche Leistungen bietet Forn Ca sa Camena?
Zu welchen Zeiten ist geöffnet?
Wie hoch sind die Preise?
Was für eine Küche erwartet die Gäste?
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Standort
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