Forn Ca'n Segura – Bäckerei & Konditorei in Muro

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Forn Ca'n Segura ist eine traditionelle Bäckerei und Konditorei in Muro, die auf eine Familiengeschichte seit 1870 zurückblickt und mallorquinische Backwaren nach handwerklichen Rezepten herstellt.

Handwerk seit 1870

Das Forn Ca'n Segura gehört zu den ältesten Bäckereien Muros und wird heute in der vierten Generation von Joan Tugores Segura geführt. Die Rezepte sind traditionell, die Zutaten frisch — jeder Laib und jedes Gebäckstück verlässt den Ofen als handwerkliches Produkt.

Was aus dem Ofen kommt

Das Herzstück des Sortiments sind mallorquinische Spezialitäten: Ensaimadas, die über viele Rezensionen hinweg zu den besten auf der Insel gezählt werden, sowie Cremadillos — karamellisierte Blätterteig-Taschen mit Cremefüllung —, die immer wieder als Highlight hervorstechen. Auch die Robiols, die hier mit Butter statt mit Schmalz gebacken werden, haben sich einen Namen gemacht. Hinzu kommen Croissants (auch mit Schokolade), Cocas, Doblegats, mallorquinisches Brot sowie Kuchen und Sahnetorten. Der Kaffee wird ebenfalls durchgehend gelobt.

An der Plaça dels Abeuradors

Die Bäckerei liegt an der Plaça dels Abeuradors, Nummer 6, im Zentrum von Muro. Unmittelbar am Platz befindet sich ein Spielplatz, was den Ort besonders für Familien mit Kindern praktisch macht. Radfahrerinnen und Radfahrer nutzen das Forn Ca'n Segura regelmäßig als Stopp auf ihren Touren durch die Gegend. Ein zweiter Standort der Familie existiert in Palma.

Ausstattung & Services

BarrierefreiEingang

ZahlungKreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

ServiceTake-away

Häufige Fragen

Was sind die besonderen Spezialitäten des Forn Ca'n Segura?

Besonders bekannt sind die Ensaimadas, die Cremadillos (Blätterteig-Taschen mit Cremefüllung) und die Robiols, die mit Butter statt Schmalz gebacken werden. Auch Croissants, mallorquinisches Brot und der Kaffee werden durchgehend hervorgehoben.

Gibt es einen weiteren Standort?

Ja, die Familie betreibt neben dem Stammhaus in Muro einen zweiten Standort in Palma.

Kann ich die Backwaren mitnehmen?

Ja, Take-away ist möglich. Außerdem gibt es Sitzgelegenheiten im Innen- und Außenbereich.

Bewertungen

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Standort

Plaça dels Abeuradors, 6, 07440 Muro

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