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Fum Arroceria, Cocina De Autor Angel Fita
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Beschreibung
Fum Arroceria ist ein Restaurant in Llucmajor, das sich auf Reisgerichte und Paella spezialisiert hat und auf Holzfeuer gekochte Arroces in den Mittelpunkt stellt.
Arroces vom Holzfeuer
Das Herzstück der Küche von Ángel Fita sind die über dem Holzfeuer zubereiteten Reisgerichte. Paella Senyoret, Hummer-Paella, schwarzer Reis und Meeresfrüchte-Paella stehen stellvertretend für ein Angebot, das auf authentische mallorquinisch-valencianische Kochtradition setzt. Der Reis zieht dabei merklich den Geschmack des Feuers auf – ein Unterschied, der sich auf dem Teller zeigt. Paellas und Reisgerichte werden ausschließlich für mindestens zwei Personen zubereitet. Auch die Vorspeisen – darunter Lachs-Carpaccio, Jakobsmuscheln mit Sommertrüffel, Spargel und Kabeljau-Kroketten – sowie die Desserts, insbesondere Käsekuchen und Schokoladensoufflé, hinterlassen bei Gästen einen starken Eindruck.
Innenhof und Ambiente
Das Restaurant verfügt über einen Patio im Freien, der von mehreren Gästen als charmant und ruhig beschrieben wird. Stofftischtücher und -servietten sorgen für eine gepflegte Tischkultur. Die Atmosphäre wird als entspannt und einladend wahrgenommen – ein Kontrast zur geschäftigeren Umgebung des nahen Marktplatzes.
Lage in Llucmajor
Das Fum liegt am Carrer de sa Font 18 in Llucmajor, in einer kleinen Gasse nahe dem Plaça Espanya. Kostenloses Parken auf der Straße ist in der Nähe möglich.
Service und Weinauswahl
Der Service gilt als aufmerksam und herzlich – ein Eindruck, der sich durch zahlreiche Rezensionen zieht. Das Weinangebot umfasst lokale Weißweine sowie Rioja und Ribera del Duero.
Ausstattung & Services
Parken
StraßenparkenKostenlos
Barrierefrei
EingangSitzplätze
Zahlung
KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos
Service
Take-awayVerzehr vor OrtTischservice
Ausstattung
ToiletteTerrasseBar vor Ort
Atmosphäre
LegerGemütlichAngesagtRuhigRomantisch
Besonderheiten
Gute WeinkarteGuter Kaffee
Reservierung
Reservierung erforderlich
Geeignet für
Familien mit KindernGruppen
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen— Öffnet um 18:00
- Montag
- Geschlossen
- Dienstag
- Geschlossen
- Mittwoch
- 18:00–23:00
- Donnerstag
- 18:00–23:00
- Freitag
- 18:00–23:00
- Samstag
- 13:00–23:00
- Sonntag
- 13:00–23:00
Öffnungszeiten laut Google, Stand 28.07.2026
Küche
- Spanisch & Tapas
Leistungen
- Abendessen im Restaurant
- Mallorquinische und mediterrane Küche
- Paella und Reisgerichte
- Degustationsmenü
Häufige Fragen
Welche Küche und welche Gerichte gibt es?
Es gibt valencianisch-mallorquinische Küche mit Holzofen-Paellas und Reisgerichten, etwa Senyoret-Paella, Hummerpaella, schwarzen Reis und Meeresfrüchte-Reis.
Gibt es eine Terrasse oder Außenplätze?
Ja, das Restaurant verfügt über einen schönen Außenbereich mit Patio-, Garten- und Terrassencharakter.
Wie sind die ungefähren Preise?
Ein klassischer Valencianischer Paella wurde mit etwa 16 € genannt.
Welche Leistungen bietet Fum Arroceria, Cocina De Autor Angel Fita?
Fum Arroceria, Cocina De Autor Angel Fita bietet nach eigenen Angaben unter anderem: Abendessen im Restaurant, Mallorquinische und mediterrane Küche, Paella und Reisgerichte, Degustationsmenü.
Welche Art von Küche erwartet mich?
Die Küche ist eine Autorenküche mit starken valencianischen Wurzeln. Die Tradition der valencianischen Paella nimmt dabei einen besonderen Platz ein.
Wie werden Reisgerichte, Fleisch und Fisch zubereitet?
Reisgerichte, Fleisch und Fisch werden mit Holzfeuer zubereitet. Die Küche vermeidet Gas und verwendet keine Tiefkühlprodukte.
Welche Reisgerichte gibt es?
Zur Auswahl gehören valencianische Paella, Gemüse-, Senyoret-, schwarze, Meeresfrüchte-, gemischte und Hummerpaella sowie cremige Reisgerichte und Fideuás. Die valencianischen Reisgerichte sind für mindestens zwei Personen.
Welche Desserts sind glutenfrei?
Die glutenfreien Dessertoptionen sind Copa Alaska, mallorquinischer Käsekuchen und sautierte Ananas mit Safranminze und Kokosschaum.
Zu welchen Zeiten ist geöffnet?
Es gilt folgender Wochenplan: Mi–Fr 18:00–23:00; Sa–So 13:00–23:00.
Welches Preisniveau ist zu erwarten?
Das Preisniveau ist gehoben (€€€). Übliche Preisspanne laut Google: 30–40 €.
Bewertungen
GoogleStandort
Kartendaten © OpenStreetMap-Mitwirkende
Carrer de sa Font, 18, 07620 Llucmajor
In Google Maps öffnenMehr aus Llucmajor
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