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Panadería Nadal S L

Café & BäckereiCala Lliteres4.7(195)Google

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Beschreibung

Die Panadería Nadal – auch bekannt als Forn de Ca'n Nadal – ist eine traditionelle Handwerksbäckerei in Cala Lliteres bei Cala Ratjada.

Handwerk aus dem Holzofen

Im Forn de Ca'n Nadal wird im Holzofen gebacken – ein Verfahren, das dem Brot und Gebäck seinen unverwechselbaren Charakter gibt. Das Sortiment umfasst mallorquinisches Bauernbrot in Weiß und Dunkel mit Sauerteig, den xusco (ein freigeschobenes Brötchen ohne Backblech), Baguettes, Brötchen sowie herzhafte Spezialitäten wie Panadas und Cocarrois. Zu Sant Antoni kommen traditionell Ensaimadas de tajadas hinzu.

Die Ensaimada als Herzstück

Die Ensaimadas der Bäckerei gelten als Aushängeschild des Hauses. Angeboten werden sie in verschiedenen Varianten, darunter die schlichte Version sowie Füllungen mit Mandel und Engelshaar (cabell d'àngel). Größere Bestellungen – etwa als Torte – sind möglich und müssen mindestens zwei Tage im Voraus aufgegeben werden; bei der Bestellung wird bar bezahlt. Wer ohne Vorbestellung kommt, sollte früh da sein: Die tagesfrische Ware ist erfahrungsgemäß am Vormittag vergriffen.

Lage & Anfahrt

Die Bäckerei befindet sich am Carrer de l'Agulla 20 in Cala Lliteres, gegenüber dem neugestalteten Parkplatz in der Nähe der Kirche im unteren Teil der Cala-Agulla-Straße. Das unscheinbare Äußere macht den Laden leicht zu übersehen – wer ihn einmal gefunden hat, weiß ihn zu schätzen.

Atmosphäre

Der Laden ist klein und rustikaler Natur; zu beliebten Zeiten kann es vorkommen, dass man vor der Tür wartet. Das Ambiente entspricht dem einer echten Dorfbäckerei: nicht auf Hochglanz getrimmt, aber authentisch mallorquinisch.

Ausstattung & Services

ZahlungEC-/Debitkarte

Häufige Fragen

Muss ich Ensaimadas vorbestellen?
Größere Ensaimadas und Spezialvarianten sollten mindestens zwei Tage im Voraus bestellt werden. Bei der Bestellung wird bar bezahlt. Tagesware ohne Vorbestellung ist vorhanden, solange der Vorrat reicht.
Welche Ensaimada-Varianten gibt es?
Angeboten werden unter anderem die schlichte Ensaimada sowie Varianten mit Mandel- und Engelshaar-Füllung (cabell d'àngel). Größere Ensaimadas als Tortenformat sind ebenfalls bestellbar.
Was gibt es außer Ensaimadas?
Die Bäckerei führt mallorquinisches Bauernbrot (weiß und dunkel, mit Sauerteig), den xusco, Baguettes, Brötchen sowie die mallorquinischen Spezialitäten Panadas und Cocarrois. Zu Sant Antoni gibt es traditionell Ensaimadas de tajadas.

Bewertungen

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Standort

Avinguda Cala Agulla, 20, 07590 Cala Lliteres
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