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Porcelleta Negra Mallorquina

Sonstige DienstleisterSon Serra de Marina4.2(36)Google

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Beschreibung

Porcelleta Negra Mallorquina ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Son Serra de Marina, der schwarze Spanferkel in extensiver Weidehaltung züchtet und direkt vor Ort sowie per Lieferservice vermarktet.

Vom Wald auf den Tisch

Die Zucht folgt den Prinzipien extensiver Landwirtschaft: Die Ferkel kommen auf dem eigenen Waldgelände der Finca zur Welt und ernähren sich von dem, was die Natur der Zone hergibt – Johannisbrotfrüchte, Feigen, Erdbeerbaumfrüchte, Gras und Eicheln. Insgesamt 150 ausgewählte Reinrassige Sauen weiden auf einer Fläche von über 180 Hektar. Das Ergebnis ist die „porcelleta negra mallorquina", die nach den Regeln der traditionellen mallorquinischen Küche im Ofen gegart wird.

Restaurant & Lieferservice

Auf dem Gelände gibt es ein Restaurant, das die eigens gezüchteten Spanferkel serviert. Wer nicht vor Ort essen möchte, kann die Porcelleta auch liefern lassen – der Betrieb bietet einen täglichen Lieferservice sowohl zu Mittag als auch zum Abendessen an, und das Tier kommt fertig gegart und warm ans Ziel. Jede Bestellung wird frisch zubereitet.

Ein Ausflug für die ganze Familie

Die weitläufige Finca in Son Serra de Marina eignet sich auch als Ausflugsziel: Mehrere Besucher heben hervor, dass Kinder auf dem Gelände besonders auf ihre Kosten kommen und die Atmosphäre inmitten der Natur genossen wird.

Wo du es findest

Der Betrieb liegt an der Carretera Alcúdia–Artà, Kilometer 13,7, in Son Serra de Marina. Die genaue Adresse lautet: Ctra Alcudia - Artá Km.13.7, 07459 Son Serra de Marina.

Ausstattung & Services

Barrierefrei
EingangParkplatz

Häufige Fragen

Kann ich ein Spanferkel nach Hause liefern lassen?
Ja. Der Betrieb bietet einen täglichen Lieferservice an – sowohl für Mittag- als auch Abendessen. Das Tier wird frisch zubereitet und warm geliefert.
Wie werden die Tiere aufgezogen?
Die schwarzen Spanferkel werden in extensiver Weidehaltung auf über 180 Hektar Finca-Gelände großgezogen. Sie ernähren sich von Johannisbrotfrüchten, Feigen, Erdbeerbaumfrüchten, Gras und Eicheln aus dem eigenen Waldbestand.
Gibt es auf dem Gelände auch ein Restaurant?
Ja, es gibt ein Restaurant, in dem die Porcelleta negra mallorquina nach traditioneller Zubereitungsart serviert wird.

Bewertungen

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Standort

Ctra Alcudia - Artá Km.13.7, 07459 Son Serra de Marina
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