RAGÚ’
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Beschreibung
RAGÚ' ist ein kleines italienisches Restaurant in Colònia de Sant Jordi, das von einem Paar aus Bologna geführt wird und handgemachte Pasta in den Mittelpunkt stellt.
Küche aus Bologna
Der Schriftzug an der Wand bringt es auf den Punkt: „Spaghetti Bolognese gibt es nicht." Die Inhaber Luca und Rita kommen aus Bologna und kochen nach den Maßstäben ihrer Heimat. Im Mittelpunkt steht hausgemachte Pasta — täglich frisch zubereitet. Auf den Tisch kommen unter anderem Tagliatelle, Tortellini, Tortelloni Balanzoni, Ravioli, Lasagne und Trüffelpasta. Das Tiramisu schließt das Mahl ab. Wer frische, authentisch bolognesische Küche sucht, ist hier richtig — wer eine lange Speisekarte erwartet, eher nicht.
Atmosphäre
Das Restaurant ist klein und auf wenige Tische ausgelegt. Die Einrichtung ist schlicht, der Charakter der einer familiär geführten Trattoria. Luca übernimmt den Service, Rita steht in der Küche — ein eingespieltes Duo, das den Betrieb zu zweit stemmt.
Lage & Anfahrt
Das RAGÚ' befindet sich in der Carrer Estanys 15 in Colònia de Sant Jordi. Ein kostenloser Parkplatz ist vorhanden; kostenloses Straßenparken ist in der Nähe möglich.
Reservierung
Aufgrund der geringen Tischanzahl ist eine Reservierung unbedingt zu empfehlen — ohne Voranmeldung kann es passieren, dass kein Platz verfügbar ist.
Ausstattung & Services
Häufige Fragen
Muss ich beim RAGÚ' reservieren?
Kann ich mein Essen auch mitnehmen?
Gibt es vegetarische Gerichte?
Bewertungen
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