Rancho Chico
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Beschreibung
Rancho Chico ist ein Grill-Restaurant in Port d'Alcúdia, das sich auf Fleisch und Fisch von der Brasa spezialisiert hat.
Feuer, Fleisch und Fisch
Die Küche des Rancho Chico dreht sich um die Brasa — den offenen Holzkohlegrill, der für alle Gäste einsehbar ist. Auf der Karte stehen Cuts wie Chuletón von der Vaca Rubia Gallega, Tomahawk und Angus-Solomillo sowie Fisch und Meeresfrüchte. Steaks fallen über viele Besuche hinweg durch Zartheit und Garpunkt auf; Ribeye, Filet, T-Bone, Sirloin und Entrecôte werden besonders hervorgehoben. Wagyu gehört ebenfalls zum Angebot. Ergänzt wird das Gegrillte durch hausgemachte Sobrasada und Begleiter wie Brot mit Aioli und Oliven. Als Vorspeise findet sich Gazpacho Andaluz auf der Karte, und die Weinkarte führt mallorquinische Weine sowie Rioja.
Saucen und Desserts
Die Rancho-Sauce und Pfeffersauce sind über zahlreiche Rezensionen hinweg als Highlights genannt. Bei den Nachspeisen werden Tiramisu, Crème Caramel, Mandarinen-Sorbet und Kaffee-Kuchen wiederholt gelobt.
Ambiente: Garten, Reben, Grillblick
Der Außenbereich ist von Weinreben umgeben und vermittelt die Atmosphäre eines ruhigen, privaten Gartens. Drinnen wie draußen gilt die Stimmung als entspannt und ungezwungen — gleichzeitig beschreiben Gäste das Ambiente als romantisch und ruhig. Der Reifeschrank im Restaurant ist ebenfalls sichtbar.
Lage & Anfahrt
Das Restaurant befindet sich an der Carrer de Mar del Plata in Port d'Alcúdia. Es liegt etwas abseits der Hauptstraße in einer ruhigen Nebenstraße und ist nach Aussage von Gästen etwas versteckt, aber gut zu finden. Parkplätze stehen kostenlos vor Ort sowie als kostenloses Straßenparken in der Nähe zur Verfügung.
Service & Praktisches
Der Service wird durchgehend als aufmerksam, professionell und freundlich beschrieben. Das Personal nimmt sich Zeit, die verschiedenen Steakcuts und deren Gewichte zu erklären. Take-away ist möglich. Eine Reservierung empfiehlt sich, da das Restaurant gut gebucht ist.
Ausstattung & Services
Häufige Fragen
Sollte ich einen Tisch reservieren?
Gibt es auch etwas für Nicht-Fleischesser?
Kann ich mein Essen auch mitnehmen?
Bewertungen
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