Restaurante BUEN NORTE

Das Buen Norte liegt nicht dort, wo Santa Ponsa seine Postkarten macht. Statt unten an der Promenade steht das Restaurant ein paar Straßen landeinwärts, an der Ecke Via Puig des Teix und Gran Via Puig des Galatzó, mitten im Wohnraster des Ortes. Ein paar weitere Lokale teilen sich denselben Block, ansonsten sind es Nachbarhäuser. Wer hier sitzt, hat sich das meist vorgenommen und nicht einfach den nächstbesten freien Tisch mit Meerblick genommen. Das prägt den Ton im Haus. Das Buen Norte wird von der Familie geführt, der es gehört, und das merkst du schnell: Die Gastgeber sind selbst im Raum, begrüßen, räumen ab, fragen nach. In dem, was Gäste hinterher erzählen, kommt der Service fast so oft vor wie das Essen — und am Ende steht gern noch ein Schnaps auf dem Tisch, um den niemand gebeten hat. Der Name lässt sich wörtlich als „guter Norden“ lesen. Die Küche selbst schaut klar aufs Mittelmeer. Die Küche im Buen Norte Das Haus beschreibt seine Küche als mediterran, und die Karte ist entsprechend breit angelegt. Sie ist in Kapitel gegliedert, die man der Reihe nach durchgehen kann: Kleinigkeiten zum Teilen, Salate, Pasta, Burger, Fisch, Gerichte vom Grill, Paellas, Pizzen und Süßes zum Schluss. Das ist keine Karte, die dich in eine Richtung drängt. Sie ist dafür gemacht, dass ein Tisch mit vier verschiedenen Vorlieben zusammen essen kann. Getragen wird sie von zwei Strängen. Der eine kommt vom Feuer: Vom Grill kommen Steaks, Spare Ribs und ein Fleischspieß, den Gäste immer wieder als das Beste des Abends beschreiben. Der andere kommt aus dem Meer und aus der Paellapfanne — Paella hat ein eigenes Kapitel, dazu gegrillte Gambas, Lachs und Muscheln. Vorweg funktionieren Bruschetta und Nachos, die man in die Mitte stellt. Pizza und Pasta stehen gleichberechtigt daneben und werden nicht als Zugeständnis behandelt. Die Portionen fallen großzügig aus, die Preisklasse bleibt bodenständig — ein Grund, warum viele Gäste im selben Urlaub mehrfach wiederkommen. Vegetarisch isst man hier ohne langes Suchen: Salate, Pasta und Pizzen decken das ab. Gastgeber, Terrasse und Reservierung Der Raum ist unaufgeregt, informell und gemütlich, ohne Designanspruch. Draußen gibt es Plätze im Freien, und weil das Buen Norte nicht an der Promenade steht, sitzt man dort ruhiger als unten am Wasser. Familien mit Kindern gehören hier genauso dazu wie größere Runden, auf Gruppen ist das Haus eingerichtet. Hunde dürfen mit. Eingang, Sitzbereich und Toilette sind barrierefrei zugänglich, und parken kannst du direkt vor Ort kostenlos — in Santa Ponsa ist das im Sommer mehr wert, als es klingt. Reservieren lohnt sich, vor allem zu mehreren: Das Buen Norte nimmt Tische telefonisch an und betreibt zusätzlich ein eigenes Online-Buchungssystem. Wenn du lieber in der Unterkunft isst, gibt es das Essen auch zum Mitnehmen und per Lieferung. Das Buen Norte in Santa Ponsa Santa Ponsa ist ein ausgebauter Ferienort im Südwesten Mallorcas, mit Hotels, Buchten, Promenade und viel internationaler Gastronomie. Das Buen Norte gehört zu dem Teil des Ortes, den man vom Strand aus nicht sieht: ein Lokal im Wohngebiet, ein paar Ecken vom Trubel entfernt, das von Wiederkehrern lebt. Auch die Adresse erzählt etwas über die Insel. Puig des Teix und Puig de Galatzó sind Berge der Serra de Tramuntana. Santa Ponsa hat seine Straßen nach ihnen benannt, obwohl die Gipfel selbst deutlich weiter nördlich liegen.