Restaurante Tabana

Das Erste, was du bemerkst: dieser Neon-Schriftzug, der „TABANA“ in pinkfarbenem Licht über das Halbdunkel des Saals schreibt. Dann die Discokugeln, die Splitter weißen Lichts über Tische mit kleinen Lampen und weißen Rosenblättern streuen. In der Mitte eine runde, erhöhte Bühne — und bevor du die Karte aufgeschlagen hast, zieht eine Artistin im Federkostüm sämtliche Blicke auf sich. Genau so beginnt ein Abend hier. Konzept Das Haus von Gründerin Anna-Claire Hestermann verfolgt eine klare Idee: den kompletten Abend unter einem Dach — strukturiert in drei Phasen, ohne Unterbrechung, ohne Ortswechsel. Zuerst das Dinner in entspannter Atmosphäre. Dann eskaliert die Show, die den Raum verwandelt. Wenn das Dinner ausklingt, öffnet sich die Tanzfläche und die Nacht gehört der DJ-After-Party — Dinner-Gäste bleiben einfach. „From dinner to dancefloor, the night doesn’t break“ beschreibt keine Idee, sondern den tatsächlichen Abend. Saisonbetrieb mit jährlichem Eröffnungs-Event. Die Show Tabana bezeichnet die Live-Performance ausdrücklich als Herzstück, nicht als Rahmenprogramm. Feuer-Akrobatik mit brennenden Stäben, Aerial-Acts in einem geometrischen Ring hoch über dem Publikum, Tänzer auf der runden Bühne unter harten Spotlights, Roller-Skate-Nummern, Sänger, eine Violinistin, Flamenco-Künstlerinnen, kostümierte Artisten in Federboas oder Themen-Outfits je nach Event. Das Programm dreht sich nach dem jeweiligen Thema der Nacht: Cabaret-Glamour, Halloween-Inszenierungen, Bunny-Konzepte für Erwachsene, gelegentlich Vampir-Ensembles. Was sich nicht verändert, ist die Energie-Kurve: Sie beginnt warm und endet auf Tanzfieber-Niveau. Die Eigenbezeichnung „Live Cabaret“ trifft es besser als „Dinner-Show“ — es ist Spektakel in Reinform. Küche & Drinks Die Speisekarte bewegt sich auf dem Schnittfeld von mediterraner Basis, internationalem Grill und japanisch inspirierten Elementen. Klassische Steaks — Rib-Eye, Tenderloin — stehen neben dem 1,2-kg-Tomahawk, das zum Teilen auf den Tisch kommt und als visuelles Statement des Abends wirkt. Die Raw Bar bringt Sashimi, California Rolls und spezielle Sushi-Kreationen; ein Steak Tartare mit Kaviar-Perlen und Dijon-Mayo zählt zu den Appetizern. Ergänzt wird das Angebot durch Pasta, Fisch und Ceviche. Auch Oktopus, Trüffel-Püree, Risotto und Patatas Bravas gehören zur Karte, vegetarische Optionen sind ebenfalls vorhanden. Die Getränkekarte spannt sich von Signature-Cocktails über eine breite Weinauswahl bis hin zu Champagner und Spirituosen. Wer reine Gourmet-Kulinarik ohne Programm sucht, ist hier falsch; wer einen Abend will, den man nicht so schnell vergisst, genau richtig. Das Preisniveau liegt im gehobenen Segment. Für wen & welche Anlässe Geburtstage, Hen Partys, Jubiläen, Gruppenabende mit garantiertem Wow-Faktor: Tabana ist für Anlässe gebaut, die mehr als ein gutes Essen brauchen. Gleichzeitig kommen Paare, die einen unvergesslichen Abend in Palma wollen, und ein gemischtes Publikum aus Einheimischen und Urlaubsgästen. Alle Veranstaltungen sind ab 18 Jahren. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird von Gästen so beschrieben: Man zahle gerne etwas mehr für den Service, das Essen und die Künstler — das Gesamtpaket rechtfertige es. Insider-Tipp Reservierung ist bei weitem keine Formalie: An Wochenenden und in der Hochsaison sind Tische früh vergeben. Der Online-Buchungs-Link ist direkt auf der Website zu finden. Wer erst später am Abend dazustoßen will — nur auf einen Drink zur After-Party — kann das je nach Auslastung tun; garantiert ist der Einlass ohne Dinner-Buchung nicht. Ein Blick auf den aktuellen Event-Kalender lohnt sich: Die Themen-Nächte unterscheiden sich erheblich voneinander.