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Sa Clastra

Restaurant / GastronomieGalilea4.6(57)Google

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Beschreibung

Sa Clastra ist das Gourmetrestaurant des Castell Son Claret in Galilea und verbindet Feinküche mit der Geschichte und Natur Mallorcas.

Das Menükonzept

Im Mittelpunkt stehen zwei Degustationsmenüs, die traditionelle mallorquinische Rezepte auf moderne und kreative Weise neu interpretieren. Das Konzept orientiert sich an der Geschichte und kulturellen Entwicklung der Insel — die Natur spielt bei der Auswahl der Zutaten eine zentrale Rolle. Die Küche setzt auf regionale, saisonale Produkte Mallorcas, und die Gerichte wechseln mit dem Rhythmus der Jahreszeiten. Für die Weinbegleitung stehen die Empfehlungen des Sommeliers sowie die hauseigene Weinkellerei mit über 600 Etiketten zur Verfügung.

Innenhof und Atmosphäre

Gegessen wird im Innenhof des Castell Son Claret — einem historischen Ambiente hinter alten Mauern, das dem Abend einen besonderen Rahmen gibt. Das Mahl beginnt mit Aperitifs und Cocktails, darunter kräuterbasierte Kreationen, die auf den Verlauf des Abends einstimmen. Den Ausklang des Abends gestaltet das gesamte Serviceteam mit — der Küchenchef besucht die Gäste am Tisch.

Wo du es findest

Das Sa Clastra liegt an der Carretera Es Capdellà, Km 1,7, in Galilea. Das Restaurant befindet sich auf dem Anwesen des Castell Son Claret und ist auch für Gäste erreichbar, die nicht im Hotel übernachten.

Ausstattung & Services

Parken
KostenlosValet
Barrierefrei
EingangParkplatzToilette
Zahlung
EC-/Debitkarte
Service
Verzehr vor Ort
Ausstattung
Vegetarisch

Gut zu wissen

Social Media

Häufige Fragen

Muss ich im Castell Son Claret übernachten, um im Sa Clastra zu essen?
Nein. Das Restaurant steht auch externen Gästen offen, die nicht im Hotel wohnen.
Ist das Sa Clastra mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet?
Ja, das Sa Clastra ist im Michelin Guide gelistet und trägt einen Michelin-Stern.
Gibt es im Sa Clastra auch vegetarische Optionen?
Ja, vegetarische Optionen sind vorhanden.
Wer steht in der Küche des Sa Clastra?
Die Küche leitet Chef Jordi Cantó.

Bewertungen

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Standort

Carretera Es Capdellà, Km 1,7, 07196 Galilea
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