Salines de s'Avall

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Salines de s'Avall ist ein historisches Salzgewinnungswerk in Colònia de Sant Jordi im Süden Mallorcas, das Meersalz nach traditioneller Methode produziert und am Eingang zum Kauf anbietet.

Traditionelle Salzgewinnung

In Salines de s'Avall lässt sich verfolgen, in welchen Arbeitsgängen Meersalz gewonnen, konzentriert und aufbereitet wird. Die Anlage arbeitet nach traditioneller Methode — die Salzbecken, das Heranreifen der Sole und die charakteristischen weißen Salzhügel, die zur Abfüllung bereitliegen, sind für Besucherinnen und Besucher sichtbar. Die Saline ist kein öffentlich zugängliches Gelände; das Angebot konzentriert sich auf den Verkauf und die Erläuterung des Prozesses am Eingangsgebäude.

Flor de Sal & Salzverkauf

Am Eingang des Betriebs werden die eigenen Salzprodukte direkt ab Produzent verkauft — darunter Flor de Sal in charakteristischen Keramikdosen, deren Design und Farbgebung mehrere Besucherinnen und Besucher als besonders ansprechend hervorheben. Das Salz eignet sich auch als Mitbringsel. Wer möchte, kann vor dem Kauf kosten.

Landschaft der Salinen

Die Salzbecken von Salines de s'Avall zeigen durch Mikroorganismen in der hochkonzentrierten Sole auffällige Rosatöne, die das Licht besonders in den frühen Morgen- und Abendstunden auf eindrückliche Weise reflektieren. Die Kombination aus weitläufigen Salzfeldern, rosa schimmernden Becken und aufgetürmten Salzbergen macht den Ort zu einem visuell ungewöhnlichen Fleck im Süden der Insel.

Lage & Umgebung

Die Saline liegt an der Avinguda Primavera in Colònia de Sant Jordi (07638). Der Eingang kann beim ersten Besuch etwas schwer zu finden sein — es lohnt sich, die Adresse vorab zu notieren.

Ausstattung & Services

Barrierefrei

EingangParkplatz

Gut zu wissen

Website verfügbar auf

SpanischEnglisch

Häufige Fragen

Was bietet der Betrieb an?

Salines de s'Avall produziert Meersalz und Flor de Sal und verkauft verschiedene Salzprodukte direkt vor Ort.

Wo befindet sich Salines de s'Avall?

Die Saline liegt an der Av. Primavera in Colònia de Sant Jordi auf Mallorca.

Welche Öffnungszeiten gelten?

Zu den Öffnungszeiten liegen in den vorliegenden Angaben keine verlässlichen Informationen vor.

Welche Salzarten gibt es?

Die Salzarten sind Meersalz, Flor de Sal und Vakuumsalz.

Wie werden Meersalz und Vakuumsalz hergestellt?

Meersalz wird durch thermosolare Verdunstung gewonnen, während Vakuumsalz durch Thermokompression erzeugt wird.

Wofür werden Meersalze und Vakuumsalze verwendet?

Meersalze werden wegen ihres organoleptischen Reichtums und ihres Gehalts an Mineralstoffen und Spurenelementen häufiger für den menschlichen Verzehr verwendet. Vakuumsalze mit höherer chemischer Reinheit kommen häufiger in industriellen Prozessen zum Einsatz.

Warum haben die Kristallisierungsbecken eine rosa Farbe?

Die charakteristische rosa Farbe entsteht durch die Vermehrung der Mikroalge Dunaliella salina in den hypersalinen Kristallisierungsbecken.

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Standort

Kartendaten © OpenStreetMap-Mitwirkende

Av. Primavera, Colònia de Sant Jordi

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