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Sobrasada Son Dalabau ist ein Familienbetrieb in Pasaje privado, Poligono Son Noguera, 17, Nave 12 auf Mallorca, Balearen. Das Unternehmen stellt handwerkliche Sobrasada nach einer überlieferten Rezeptur her und verarbeitet ausschließlich ausgewählte Teile vom Schwein. Die Produktion erfolgt saisonal, in begrenzter Menge und mit natürlicher Reifung über 2 bis 4 Monate.

Häufige Fragen

Was bietet der Betrieb an?
Handwerklich hergestellte Sobrasada nach traditioneller Rezeptur, in begrenzter Produktion und mit natürlicher Reifung.
Wo befindet er sich?
In Pasaje privado, Poligono Son Noguera, 17, Nave 12 auf Mallorca, Balearen.

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Standort

Pasaje privado, Poligono Son Noguera, 17, Nave 12, 07609
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