Bishop Wine Studio – Bar de cócteles en Palma

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El Bishop Wine Studio es un pequeño bar de cócteles y vinos en el centro histórico de Palma, instalado en un edificio con un pasado de lo más singular: antaño speakeasy y burdel clandestino, hoy un rincón con mucho carácter donde disfrutar de cócteles artesanales y una cuidada selección de vinos.

Cócteles y vinos

En el Bishop Wine Studio los protagonistas son los cócteles de alta calidad elaborados a mano, tanto creaciones propias como reinterpretaciones de clásicos. Entre las propuestas más destacadas encontrarás la Spicy Mezcalita, el Smoked Negroni, el Old Fashioned, un Moscow Mule, un Cosmopolitan con giro propio, la Not a Sangria y un Amaretto Sour sin alcohol. La selección de vinos incluye etiquetas mallorquinas y puede explorarse en mayor profundidad: el local organiza catas en las que se presentan vinos locales. Todos los cócteles se preparan con ingredientes frescos y de elaboración propia.

Atmósfera y ambiente

El Studio es deliberadamente pequeño e íntimo. El interiorismo está cuidado al detalle y transmite una elegancia relajada y con estilo. La música forma parte esencial de la experiencia y se nota desde el primer momento.

Cómo llegar

El bar se encuentra en la calle Vallseca 13, en el barrio del Centre de Palma. Está algo escondido, pero en pleno corazón de la ciudad antigua.

La historia del edificio

El edificio tiene un pasado poco habitual: funcionó en su día como speakeasy y burdel clandestino, un trasfondo que impregna el carácter especial del local y de su decoración actual.

Servicios

PagoTarjetaDébitoSin contacto

ComodidadesAseo

Preguntas frecuentes

¿El Bishop Wine Studio organiza catas de vino?

Sí, las catas de vino son posibles. Se recomienda reservar con antelación, ya que el aforo es limitado.

¿Hay opciones sin alcohol?

Sí, en la carta figura, entre otras propuestas, un Amaretto Sour sin alcohol.

¿Cómo seguir al Bishop Wine Studio en internet?

El local está activo principalmente en Instagram (@bishop.winestudio), donde publica información actualizada y una ventana a su oferta.

Reseñas

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Ubicación

Carrer de Vallseca, 13, 07012 Palma

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