Bodega CAN AXARTELL
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Descripción
Can Axartell es una bodega en el norte de Mallorca que ofrece visitas guiadas con cata y elabora sus vinos mediante el principio de gravedad.
Elaboración por gravedad
Can Axartell apuesta por un proceso de producción sin bombas: el llamado «Mètode Gravetat». Con este método, el mosto circula por toda la instalación únicamente por la fuerza de la gravedad, sin ningún tipo de presión mecánica. La arquitectura de la bodega está diseñada en torno a este principio: el edificio se integra en una antigua cantera y aprovecha el desnivel natural del terreno. Se elaboran vinos tintos, blancos, rosados y vinos naranja, además de aceite de oliva.
Visitas guiadas y catas
Las visitas a las instalaciones de producción y a las naves de crianza se pueden reservar en línea. La cata incluye habitualmente cinco vinos acompañados de productos locales y tapas mallorquinas. La guía es muy completa y abarca todo el proceso de elaboración, desde la vendimia hasta el etiquetado. También es posible realizar catas sin reserva previa.
Ubicación y entorno
La bodega se encuentra en el Camí Vell de Pollença, 07460, en el norte de Mallorca. La finca está integrada en el paisaje que la rodea, y el singular ambiente de cantera marca de forma decisiva la experiencia de la visita.
Servicios
Preguntas frecuentes
¿Es necesario reservar la visita con antelación?
¿Qué se sirve durante la cata?
¿Qué productos puedo comprar en la bodega?
Reseñas
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