Cachao - Artisan Chocolate Manufactory
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Descripción
Cachao es una chocolatería artesanal en Palma que elabora chocolate crudo y ecológico a mano, desde el grano de cacao hasta la tableta final.
Bean to bar: el arte del chocolate artesanal
Cachao elabora su chocolate según el principio bean to bar directamente en Palma: hecho a mano, ecológico y vegano. Los granos de cacao se procesan en crudo, lo que otorga a toda la colección un carácter genuinamente propio. Si visitas la tienda, puedes ver cómo nace el chocolate con tus propios ojos.
Variedades y productos
La gama de tabletas incluye, entre otras, naranja, sal marina, frambuesa, romero con nuez, albaricoque con lavanda y masas de cacao puras al 54 %, 71 % y 100 %. La oferta se complementa con cacao en polvo, nibs de cacao, clusters de anacardo y cacao, y bolas de energía. Las almendras bañadas en chocolate son especialmente recomendables. Además del chocolate, también encontrarás café y chocolate caliente. Todos los productos están formulados sin azúcar refinado; el endulzante utilizado es azúcar de coco, con un índice glucémico bajo. Toda la gama es además vegana y sin gluten.
Ingredientes locales y filosofía de sabor
Cachao apuesta por ingredientes de proximidad y recetas inspiradas en el paisaje español. Combinaciones como lavanda con albaricoque o nuez con romero unen la botánica regional con el chocolate artesanal. Los productos también están disponibles en la tienda online; los envíos tienen un pedido mínimo.
En el barrio de Santa Catalina
La tienda se encuentra en la Plaça de la Navegació 14, en el barrio de Ponent, justo enfrente del mercado de Santa Catalina. Además de la venta en tienda, Cachao ofrece servicio de entrega a domicilio y recogida en el local.
Servicios
Preguntas frecuentes
¿Puedo comprar el chocolate de Cachao por internet?
¿El chocolate es realmente vegano y sin gluten?
¿Puedo probar el chocolate antes de comprarlo?
Reseñas
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