Cova Negra Restaurant
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Descripción
Cova Negra es un restaurante en Capdepera ubicado en un edificio histórico en pleno centro del pueblo.
Cocina y menús
La carta del Cova Negra apuesta por la cocina mallorquina y mediterránea. Puedes elegir entre un menú degustación y un menú cerrado, con una propuesta en la que la creatividad y la presentación de los platos tienen un peso claro. Entre los platos que más destacan están los arroces —arroz con pato y arroz con carabineros—, el steak tartar, el foie gras, la langosta, el jarrete de cordero y el pato. Las preparaciones en la propia mesa, especialmente el steak tartar y los crêpes Suzette, son uno de los momentos más especiales de la velada.
Ambiente y espacios
El restaurante ocupa un edificio histórico restaurado que fue en su día un antiguo convento. La barra se encuentra en lo que era la capilla original, un espacio de ambiente muy especial. Desde la terraza se contempla el Castell de Capdepera, las montañas y la puesta de sol. El recorrido por el antiguo jardín conventual forma parte de la experiencia.
Servicio
El equipo de sala destaca por su atención, profesionalidad y conocimiento. El ritmo tranquilo y sin prisas del servicio es uno de los rasgos más apreciados del local.
Ubicación y cómo llegar
El Cova Negra se encuentra en la calle Dones de la Llata 7, en el centro de Capdepera. Hay aparcamiento disponible justo en la puerta, incluida una plaza adaptada para personas con movilidad reducida.
Servicios
Preguntas frecuentes
¿Es necesario reservar mesa?
¿El restaurante forma parte de un hotel?
¿Hay más opciones de menú además del menú degustación?
Reseñas
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