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Es Garum

Restaurante / GastronomíaLloseta4.7(214)Google

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Descripción

Es Garum es un pequeño restaurante en Lloseta que destaca por su menú degustación de temporada, renovado cada mes, y por una cocina mediterránea creativa con mucho carácter.

Cocina creativa con raíces en la isla

En Es Garum, el protagonismo recae en los ingredientes frescos de proximidad. Los platos combinan sabores sorprendentes con una elaboración cuidada: croquetas, tartar y tataki de atún, cordero, calamar y pescado marcan el estilo de la carta. El restaurante también apuesta por preparaciones caseras como helados, infusiones de hierbas, anchoas y el propio garum que da nombre al local. Es posible adaptar los pases del menú para quienes no comen carne, y también se pueden hacer versiones veganas bajo petición, aunque no consten expresamente en la carta.

El menú degustación

El corazón del restaurante es un menú de varios pases que se renueva cada mes. El chef David explica personalmente cada plato y tiene en cuenta intolerancias o preferencias de los comensales. El menú se puede acompañar con una selección de vinos, con especial atención a referencias regionales. La relación calidad-precio resulta muy convincente.

Un servicio cercano y personal

El local lo lleva un equipo reducido encabezado por el chef David, que cocina y atiende a los clientes de manera directa. Ese contacto fluido entre cocina y mesa —las explicaciones de cada plato, la atención a los detalles— define la experiencia de una visita a Es Garum.

Ubicación y cómo llegar

El restaurante se encuentra en la calle Baltasar Bestard 3, en Lloseta. Dispone de aparcamiento gratuito en el propio local, y también hay estacionamiento gratuito en la calle en las inmediaciones. Las reservas se pueden hacer a través de la página web del restaurante.

Servicios

Aparcamiento
GratuitoEn la calle
Accesibilidad
AseoAsientosEntrada
Pago
TarjetaDébitoSin contacto
Servicio
En el localServicio de mesa
Comodidades
VegetarianoTerrazaVegano
Ambiente
AcogedorDe modaTranquiloRomántico
Mascotas
Se admiten perros
Destacados
Buena carta de vinosBuen café
Reservas
Se aceptan reservasReserva recomendada

Horario de apertura

Cerrado ahora— Abre a las 19:00
Lunes
19:00–22:30
Martes
19:00–22:30
Miércoles
19:00–22:30
Jueves
19:00–22:30
Viernes
19:00–22:30
Sábado
19:00–22:30
Domingo
Cerrado

Horario según Google, actualizado el 28/07/2026

Cocina

  • Mallorquina y balear

Servicios

  • Cena en restaurante
  • Menú degustación

Preguntas frecuentes

¿Con qué frecuencia cambia el menú en Es Garum?
El menú degustación se renueva cada mes con una propuesta completamente nueva.
¿Pueden comer en Es Garum personas vegetarianas o veganas?
Sí. Hay opciones vegetarianas disponibles y, bajo petición, los pases del menú se adaptan también en versión vegana, aunque no aparezca así en la carta.
¿Es recomendable reservar?
Sí, es recomendable reservar a través de la página web del restaurante, ya que el local tiene un aforo reducido.
¿Ofrecen maridaje de vinos con el menú en Es Garum?
Sí, el menú degustación incluye la opción de maridaje, con recomendaciones que también contemplan vinos de la región.
¿Qué servicios ofrece Es Garum?
Según su propia información, Es Garum ofrece, entre otros: Cena en restaurante, Menú degustación.
¿Es un restaurante familiar?
Es un proyecto familiar liderado por el chef David Palomo.
¿Dónde está el restaurante?
El restaurante está en el corazón de Lloseta.
¿Qué tipo de ingredientes utiliza la cocina?
La cocina utiliza ingredientes frescos y de temporada procedentes de productores y artesanos de las islas.
¿Qué estilo de cocina ofrece?
Los platos combinan tradición y creatividad, reinterpretando las recetas de siempre con un toque vanguardista sin perder su esencia.
¿En qué horario está abierto?
El horario de apertura es: lun–sáb 19:00–22:30.

Reseñas

Google

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Ubicación

Datos cartográficos © colaboradores de OpenStreetMap
Carrer Baltasar Bestard, 3, 07360 Lloseta
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