Es Verger
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Descripción
Es Verger es un restaurante rústico de montaña situado sobre Alaró, conocido por su cocina mallorquina elaborada en horno de leña.
Del horno de leña: cordero, cabrito y cocina tradicional
El alma de la cocina es la paletilla de cordero, cocinada lentamente en horno de piedra hasta quedar especialmente tierna y suave. Junto al cordero, salen también del horno el cabrito, el cochinillo y otros platos tradicionales mallorquines. La carta incluye además tumbet, sopas mallorquinas y croquetas. Las raciones son generosas.
Ubicación y cómo llegar
El restaurante se encuentra en lo alto de una colina sobre Alaró. El acceso discurre por una estrecha carretera de montaña con numerosas curvas cerradas — toda una experiencia que forma parte del encanto del lugar. La carretera está recién asfaltada y en buen estado. El establecimiento es también un punto de referencia muy conocido entre senderistas y ciclistas.
Ambiente
El edificio es antiguo y evoca el carácter de un granero — auténtico y sin artificios. En la terraza exterior se come en parte en grandes mesas compartidas. Desde allí se disfruta de una amplia panorámica sobre la isla; con buen tiempo es posible avistar buitres negros sobrevolando el entorno.
Servicios
Preguntas frecuentes
¿Es Es Verger un buen punto de parada para senderistas?
¿Puedo pedir comida para llevar?
¿Cuáles son las especialidades de la casa?
Reseñas
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