Forastera Craft Beer Mallorca

FORASTERA Craft Beer Mallorca es una cervecería independiente y familiar con taproom en Alaró. Las cervezas se elaboran y se sirven directamente en el local. FORASTERA también abastece a bares, tiendas y eventos. Para celebraciones, cumpleaños, bodas o incluso para las vacaciones en Mallorca, se puede alquilar un sistema de cerveza de barril con cerveza incluida. La cerveza se elabora en el mismo edificio donde también se puede beber la cerveza o la kombucha. Las cervezas se crean según recetas propias con malta ecológica, desde Pilsner y Pale Ale hasta IPA y cerveza de trigo. Una cerveza con personalidad propia es la «Punk Is Dad – Black Rye IPA». Hay diferentes variedades de barril y también se pueden llevar botellas. Una oferta fija de FORASTERA es la cata de cerveza con cinco cervezas diferentes por 12 € por persona. Sven explica las distintas variedades, los estilos de cerveza y lo que ocurre durante la elaboración y la fermentación. Se acompaña de pan de masa madre casero de su pequeña micro-panadería propia y tapas con ingredientes locales. La cata dura aproximadamente una hora y se celebra directamente en la cervecería de Alaró. Además de la cerveza, la comida también es importante: pizza, hamburguesas, hamburguesas vegetarianas, salchichas a la parrilla, hot dogs y más se preparan al momento. El pan de masa madre de su propia panadería también se menciona especialmente en muchas reseñas. El café —incluido, por supuesto, el café con leche— también recibe elogios regularmente. FORASTERA es un negocio familiar: Sven y Marta dirigen juntos la cervecería y siempre están presentes personalmente. El contacto personal con los huéspedes forma parte natural de la experiencia. El ambiente es relajado y familiar. Además de la zona interior, también hay asientos al aire libre. La cervecería se encuentra en la Avenida Constitució 34 de Alaró. Hay aparcamiento gratuito en los alrededores.