Forn de Sa Creu – Panadería tradicional en Algaida

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Forn de Sa Creu es una panadería tradicional de horno de leña en Algaida, dedicada por completo al pan mallorquín artesano.

Artesanía del horno de leña

En Forn de Sa Creu todo gira en torno al pan: elaborado a mano y cocido en el horno de leña de toda la vida. La estrella es el pa moreno, el pan rústico oscuro de estilo mallorquín, que destaca por su durabilidad: aguanta perfectamente al día siguiente y se puede disfrutar durante varios días. También hay pan blanco y, en determinados días, coca, incluida la coca de patata. Si hay suerte, puede aparecer alguna empanada de pescado. El surtido es intencionadamente reducido; la apuesta es clara: calidad antes que variedad.

Llega pronto o haz tu pedido con antelación

El pan vuela: quien llegue tarde se queda sin. Para no arriesgarse, lo mejor es encargar con antelación. Que haya gente que se desplace expresamente desde Palma hasta Algaida solo para comprar aquí ya dice mucho.

En Algaida

La panadería se encuentra en la Carrer des Colomer 1, en el casco urbano de Algaida, un pequeño pueblo en el interior de Mallorca.

Servicios

PagoTarjetaDébitoSin contacto

ServicioPara llevar

Preguntas frecuentes

¿Es necesario encargar el pan con antelación?

Es muy recomendable: el pan suele agotarse rápido. Si no puedes reservar, lo mejor es ir temprano.

¿Hay más productos además del pan?

La oferta se centra en el pa moreno y el pan blanco. En determinados días hay cocas disponibles y, de vez en cuando, alguna empanada de pescado.

¿Qué hace especial al pa moreno de este obrador?

Se cuece en horno de leña tradicional y se conserva durante varios días, algo que hoy en día ya no es tan habitual.

Reseñas

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Ubicación

Carrer des Colomer, 1, 07210 Algaida

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