Forn d'es Molí – Panadería artesanal en Es Llombards

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Forn d'es Molí es una panadería mallorquina tradicional situada en la Plaça des Pou, en el pequeño pueblo de Es Llombards, al sureste de la isla.

Artesanía del horno de leña

En el Forn d'es Molí, todo se elabora de forma artesanal y se cuece en horno de leña, siguiendo los métodos de siempre. El pan es la gran seña de identidad del obrador, y destaca especialmente el pa de xeixa, elaborado con la antigua variedad de trigo mallorquín xeixa. La corteza es crujiente y el resultado, genuinamente artesanal. Junto al pan, las ensaimadas forman parte del surtido habitual: las hay en versión clásica pequeña y también rellenas de chocolate. Si quieres ensaimadas grandes rellenas, puedes encargarlas por teléfono con antelación.

Surtido típicamente mallorquín

La selección de especialidades tradicionales incluye panades, coca de trampó, empanadas, coca de albaricoque y coques de patata. La oferta de dulces varía con regularidad. También sirven café, así que puedes disfrutar de un desayuno o un tentempié en el propio local.

Un rincón en el pueblo

La panadería se encuentra en la Plaça des Pou 1, en Es Llombards. Este tranquilo y recogido pueblo del sureste de Mallorca convierte al obrador en un auténtico punto de encuentro de la vida local. La comunicación se hace principalmente en español, pero los pedidos se resuelven sin problema también con gestos.

Servicios

PagoDébitoSin contacto

ServicioPara llevarEn el local

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene de especial el pan del Forn d'es Molí?

El pa de xeixa, elaborado con la variedad de trigo mallorquín tradicional, se cuece en horno de leña y se trabaja de forma completamente artesanal. Es la gran referencia del obrador.

¿Puedo encargar ensaimadas grandes con antelación?

Sí, las ensaimadas grandes rellenas se pueden pedir por teléfono con antelación.

¿Es necesario hablar español para comprar?

No. Aunque en el local se habla principalmente en español, los pedidos se resuelven sin dificultad también con gestos, sin necesidad de conocer el idioma.

Reseñas

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Ubicación

Plaça des Pou, 1, 07690 Es Llombards

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