Huaca Rajada Restaurante
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Descripción
Huaca Rajada es un restaurante peruano en Palma de Mallorca que sirve cocina auténtica al estilo de la tradición norteperuana, especialmente de la región de Chiclayo.
Cocina peruana con sello norteño
La carta tiene una identidad muy clara: cocina peruana auténtica con protagonismo del estilo Chiclayo, del norte del Perú. El ceviche es uno de los platos más destacados de la casa. El Trio de Causas —que incluye la causa al olivo y variantes con gambas y en preparación acevichada— es otro clásico que muchas mesas piden. Entre los platos principales, el lomo saltado y el arroz chaufa gozan de gran popularidad; en cuanto a bebidas, el pisco sour es una recomendación recurrente, igual que la chicha morada. Para terminar, los postres incluyen mousse de lúcuma, suspiro limeño y tres leches con maracuyá. Las raciones son generosas, así que si tienes dudas, mejor empieza por un plato y decides después.
Ambiente y atmósfera
La decoración del local está inspirada en la cultura Mochica y crea una atmósfera acogedora y coherente. El servicio explica los platos con detalle y responde con gusto a cualquier pregunta sobre la cocina, lo que contribuye a la imagen de un restaurante cercano y atento. Las familias y los grupos son más que bienvenidos.
Ubicación y entorno
El restaurante se encuentra en la calle del Marquès de la Sènia 14, en el barrio de Ponent, algo apartado del bullicioso Santa Catalina. Su ubicación lo convierte en un lugar al que se va con intención, y que a cambio recompensa con un ambiente más tranquilo.
Servicios
Preguntas frecuentes
¿Qué platos se piden con más frecuencia?
¿Conviene reservar con antelación?
¿Qué postres ofrecen?
Reseñas
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