La Petite Boulangerie
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Descripción
La Petite Boulangerie es una panadería artesanal en el centro de Palma que elabora bollería francesa y panes de masa madre según la tradición.
Artesanía en cada bocado
El protagonismo es de los croissants, los pains au chocolat, los caracoles de pistacho y los panes de masa madre, todos hechos a mano con un cuidado que se nota. Los croissants enamoran por su textura mantecosa y crujiente; la bollería de pistacho, entre la que destaca un Pistachio Pain Suisse, brilla por su relleno de pistacho auténtico. Entre los panes encontrarás pan de aceitunas, baguette, ciabatta y hogazas rústicas, una de ellas elaborada con harina ecológica y una larga fermentación. El café también tiene su propio séquito de fieles.
En el corazón del casco antiguo
La panadería se encuentra en el barrio Centre, en la Carrer Ample de la Mercè 26, una tranquila calle secundaria en el núcleo histórico de Palma. Si paseas por la ciudad vieja, dar con esta pequeña tienda es muy fácil.
Ambiente y carácter
La Petite Boulangerie es un local íntimo con pocas mesas. La familia propietaria atiende en persona detrás del mostrador, y el trato cercano y cálido es algo que se repite constantemente entre quienes la visitan. La bollería también se lleva para llevar, una opción muy aprovechada por quienes van con el tiempo justo.
Servicios
Preguntas frecuentes
¿Qué tipos de pan hay disponibles?
¿Tienen también rollitos de canela?
¿Dónde está exactamente la panadería?
Reseñas
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