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Panadería Nadal S L
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Descripción
La Panadería Nadal —también conocida como Forn de Ca'n Nadal— es una panadería artesanal tradicional situada en Cala Lliteres, junto a Cala Ratjada.
Artesanía del horno de leña
En el Forn de Ca'n Nadal se hornea con leña, un método que otorga al pan y a la bollería su carácter inconfundible. El surtido incluye pan de payés mallorquín en versión blanca y oscura con masa madre, el xusco (un panecillo formado a mano sin bandeja), baguettes, panecillos y especialidades saladas como panadas y cocarrois. En Sant Antoni se suman las tradicionales ensaimadas de tajadas.
La ensaimada, seña de identidad
Las ensaimadas de esta panadería son su mayor orgullo. Se ofrecen en distintas variedades: la versión sencilla y rellenos de almendra o cabello de ángel (cabell d'àngel). Los pedidos grandes —como formato tarta— son posibles y deben encargarse con al menos dos días de antelación; en el momento del encargo se paga en efectivo. Quien se acerque sin reserva previa conviene que llegue pronto: el género del día suele agotarse por la mañana.
Ubicación y cómo llegar
La panadería se encuentra en el Carrer de l'Agulla 20, en Cala Lliteres, frente al aparcamiento remodelado cerca de la iglesia, en la parte baja de la calle de Cala Agulla. Su discreta fachada hace que sea fácil pasarla por alto, pero quien la encuentra una vez no la olvida.
Ambiente
El local es pequeño y de estilo rústico; en los momentos de más afluencia puede haber cola en la puerta. El ambiente es el de una auténtica panadería de pueblo: sin pretensiones, pero genuinamente mallorquina.
Servicios
PagoDébito
Preguntas frecuentes
¿Hay que encargar las ensaimadas con antelación?
Las ensaimadas grandes y las variedades especiales deben pedirse con al menos dos días de antelación. En el momento del encargo se abona en efectivo. El género del día está disponible sin reserva previa mientras haya existencias.
¿Qué variedades de ensaimada ofrecen?
Entre las opciones están la ensaimada sencilla y las variedades rellenas de almendra o cabello de ángel (cabell d'àngel). Las ensaimadas en formato tarta también pueden encargarse.
¿Qué más venden además de ensaimadas?
La panadería elabora pan de payés mallorquín (blanco y oscuro, con masa madre), el xusco, baguettes, panecillos y las especialidades mallorquinas panadas y cocarrois. En Sant Antoni elaboran las tradicionales ensaimadas de tajadas.
Reseñas
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Ubicación
Avinguda Cala Agulla, 20, 07590 Cala Lliteres
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