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Porca Vacca Cucina Creativa

Cerrado temporalmente
Restaurante / GastronomíaPalma5.0(13)Google

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Descripción

Porca Vacca es un restaurante en Palma que combina cocina creativa con salsas y postres de elaboración propia, todo ello de la mano de un chef alemán.

Cocina y artesanía

El chef no solo prepara platos variados y cuidadosamente presentados, sino que elabora él mismo la aioli, diversas salsas para acompañar y postres como bizcocho y tiramisú. Las hamburguesas son las grandes protagonistas: las hamburguesas destacan por su calidad artesanal y su sabor intenso, el brioche queda deliciosamente esponjoso y las patatas fritas se llevan también todos los elogios. La propuesta se completa con una selección de bebidas que el propio chef atiende personalmente.

Ambiente y funcionamiento

El restaurante combina una amplia zona interior con una terraza exterior, y destaca por su cuidado y limpieza. El chef está presente en el local y aporta una atmósfera animada por las noches.

Cómo encontrarlo

El restaurante se encuentra en la calle Carrer de Marbella 15, en la zona de Platja de Palma i Pla de Sant Jordi, 07610 Palma.

Servicios

Servicio
En el local

Servicios

  • Cena en restaurante

Preguntas frecuentes

¿Qué elabora el Porca Vacca de forma artesanal?
El chef prepara en el propio local la aioli, diversas salsas para acompañar, bizcocho y tiramisú.
¿Quién está al frente del restaurante?
El restaurante lo dirige un chef alemán que está presente de forma activa en el día a día del negocio.
¿Cuál es el plato estrella de la carta?
Las hamburguesas ocupan el centro de la propuesta, con carne de calidad artesanal, un brioche tierno y un sabor equilibrado. Las patatas fritas también son muy recomendables.

Reseñas

Google

Ubicación

Datos cartográficos © colaboradores de OpenStreetMap
Carrer de Marbella, 15, 07610 Palma
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