Porca Vacca Cucina Creativa

Restaurante / GastronomíaPalma5.0(13)Google

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Porca Vacca es un restaurante en Palma que combina cocina creativa con salsas y postres de elaboración propia, todo ello de la mano de un chef alemán.

Cocina y artesanía

El chef no solo prepara platos variados y cuidadosamente presentados, sino que elabora él mismo la aioli, diversas salsas para acompañar y postres como bizcocho y tiramisú. Las hamburguesas son las grandes protagonistas: las hamburguesas destacan por su calidad artesanal y su sabor intenso, el brioche queda deliciosamente esponjoso y las patatas fritas se llevan también todos los elogios. La propuesta se completa con una selección de bebidas que el propio chef atiende personalmente.

Ambiente y funcionamiento

El restaurante combina una amplia zona interior con una terraza exterior, y destaca por su cuidado y limpieza. El chef está presente en el local y aporta una atmósfera animada por las noches.

Cómo encontrarlo

El restaurante se encuentra en la calle Carrer de Marbella 15, en la zona de Platja de Palma i Pla de Sant Jordi, 07610 Palma.

Servicios

Servicio

En el local

Preguntas frecuentes

¿Qué elabora el Porca Vacca de forma artesanal?

El chef prepara en el propio local la aioli, diversas salsas para acompañar, bizcocho y tiramisú.

¿Quién está al frente del restaurante?

El restaurante lo dirige un chef alemán que está presente de forma activa en el día a día del negocio.

¿Cuál es el plato estrella de la carta?

Las hamburguesas ocupan el centro de la propuesta, con carne de calidad artesanal, un brioche tierno y un sabor equilibrado. Las patatas fritas también son muy recomendables.

Reseñas

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Ubicación

Carrer de Marbella, 15, 07610 Palma

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