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Salines de s'Avall

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Descripción

Salines de s'Avall es una histórica instalación de extracción de sal en Colònia de Sant Jordi, al sur de Mallorca, que produce sal marina por métodos tradicionales y la comercializa directamente en su entrada.

Extracción de sal por métodos tradicionales

En Salines de s'Avall puedes seguir de cerca cada etapa del proceso: la obtención de la sal marina, la concentración de la salmuera y su preparación final. La instalación trabaja según métodos artesanales: las balsas de evaporación, la maduración de la salmuera y los característicos montículos blancos de sal listos para el envasado son perfectamente visibles. Las Salines no son un recinto de acceso libre; la oferta se centra en la venta y en la explicación del proceso en el edificio de entrada.

Flor de Sal y venta de sal

A la entrada de la instalación se venden directamente los productos propios de la casa, entre ellos Flor de Sal en características vasijas de cerámica, cuyo diseño y combinación de colores resultan especialmente atractivos. La sal es también un estupendo recuerdo de la isla. Si lo deseas, puedes probarla antes de comprar.

El paisaje de las salinas

Las balsas de Salines de s'Avall adquieren llamativas tonalidades rosadas gracias a los microorganismos presentes en la salmuera altamente concentrada, que reflejan la luz de forma espectacular al amanecer y al atardecer. La combinación de extensos campos de sal, balsas de color rosa y grandes montones de sal convierte este lugar en un rincón visualmente único del sur de la isla.

Ubicación y entorno

Las salinas se encuentran en la Avinguda Primavera de Colònia de Sant Jordi (07638). La entrada puede resultar algo difícil de localizar en una primera visita, así que conviene apuntar la dirección con antelación.

Servicios

Accesibilidad
EntradaAparcamiento

Bueno saberlo

Sitio web disponible en

EspañolInglés

Preguntas frecuentes

¿Qué ofrece el establecimiento?
Salines de s'Avall produce sal marina y flor de sal y vende distintos productos salinos directamente en el lugar.
¿Dónde se encuentra Salines de s'Avall?
La salina está en la Av. Primavera de Colònia de Sant Jordi, en Mallorca.
¿Qué horarios de apertura tiene?
En la información disponible no hay datos fiables sobre los horarios de apertura.
¿Qué tipos de sal hay?
Los tipos de sal son sal marina, flor de sal y sal vacuum.
¿Cómo se producen la sal marina y la sal vacuum?
La sal marina se obtiene por evaporación termosolar, mientras que la sal vacuum se produce por termocompresión.
¿Para qué se utilizan las sales marinas y las sales vacuum?
Las sales marinas se utilizan más para el consumo humano por su riqueza organoléptica y su contenido en minerales y oligoelementos. Las sales vacuum, con mayor pureza química, se usan más en procesos industriales.
¿Por qué los cristalizadores tienen un color rosado?
El característico color rosado se debe a la reproducción de la microalga Dunaliella salina en los cristalizadores hipersalinos.

Reseñas

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Ubicación

Datos cartográficos © colaboradores de OpenStreetMap
Av. Primavera, Colònia de Sant Jordi
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