Sobrassada Ca'n Miquel

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Sobrassada Ca'n Miquel es un productor de embutidos mallorquines en el barrio de Llevant de Palma — especializado en sobrassada, longaniza, butifarrones y camaiot según la tradición artesanal familiar.

Elaboración propia según receta familiar

Desde 1999, la familia detrás de Ca'n Miquel elabora su sobrassada y longaniza con receta propia y métodos de producción tradicionales. La base es una cuidadosa selección de la carne, tripas naturales y especias. Junto a la clásica sobrassada, el surtido incluye butifarrones y camaiot, todos de producción propia. Además, la sobrassada también está disponible en versión picante para quienes la prefieran.

Envasado al vacío para llevarlo a casa

Un servicio muy práctico para quienes están de viaje: los productos se envasan al vacío bajo petición, para que puedas llevártelos a casa sin ningún problema. Al comprar, el personal te explica el proceso de elaboración y cómo conservar los productos correctamente.

En el barrio de La Soledad

El establecimiento se encuentra en el barrio de Llevant — conocido también como La Soledad — en Palma, en la calle Rector Petro 12.

Servicios

Accesibilidad

Entrada

Pago

TarjetaDébito

Horario de apertura

Abierto ahora— Cierra a las 13:30

Lunes: 08:30–13:30
Martes: 08:30–13:30
Miércoles: 08:30–13:30, 16:30–17:30
Jueves: 08:30–13:30, 16:30–17:30
Viernes: 08:30–13:30, 16:30–17:30
Sábado: Cerrado
Domingo: Cerrado

Horario según Google, actualizado el 15/09/2026

Preguntas frecuentes

¿La sobrassada se elabora realmente en el propio establecimiento?

Sí — la sobrassada, la longaniza, los butifarrones y el camaiot se producen todos de forma artesanal en sus propias instalaciones.

¿Hay también sobrassada picante?

Sí, además de la variedad clásica, la sobrassada está disponible también en versión picante.

¿Pueden envasar los productos para el viaje de vuelta a casa?

Sí, bajo petición los productos se envasan al vacío para que puedas transportarlos sin ningún inconveniente.

¿Qué embutidos ofrecen?

Los embutidos incluyen sobrasada, longaniza, bisbes, poltrus y sobrasada de cerdo negro.

¿Cómo se elaboran la sobrasada y la longaniza?

La sobrasada y la longaniza se elaboran con métodos de fabricación tradicionales. Para la sobrasada se utilizan carnes cuidadosamente seleccionadas, tripas naturales y especias.

¿Cuánto tiempo maduran los bisbes y poltrus?

El tiempo de maduración de los bisbes y poltrus nunca es inferior a 3 meses.

¿Qué contiene la sobrasada de cerdo negro?

Es una sobrasada de cerdo negro al 100% e incluye pimentón dulce de tap de cortí.

Reseñas

Google

Ubicación

Datos cartográficos © colaboradores de OpenStreetMap

Carrer Rector Petro, 12, 07007 Palma

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