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UCO BAKERY Obrador
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Descripción
UCO Bakery Obrador es una panadería artesanal en Palma que trabaja al cien por cien con masa madre y elabora todos sus productos a mano.
La masa madre como principio fundamental
Todos los panes y bollería de UCO Bakery se elaboran con masa madre, sin excepción. El resultado es un pan que conserva su sabor durante varios días. Entre la oferta se encuentran un pan con semillas activadas, focaccia, un pan de maíz morado, un pan de ajo y parmesano, un pan de cacao y un bollo de algarroba en forma de caracola. También hay croissants —entre ellos una variante de pistacho— y napolitanas de chocolate. Todo está hecho a mano y elaborado con ingredientes de primera calidad.
Origen e historia
Detrás de UCO están Cate y Gus, que venían del mundo de la hostelería y del derecho respectivamente, y llevan el proyecto desde 2018. La motivación fue el deseo de comer un pan más saludable y de conectar más estrechamente con la isla. El local de la Avinguda Argentina es el obrador —el taller de elaboración— y al mismo tiempo punto de venta. UCO cuenta con varios establecimientos en Mallorca.
Talleres en el obrador
Aproximadamente una vez al mes, UCO Bakery organiza un taller en el que se enseña a hacer pan de masa madre en casa. Lo dirige personalmente el fundador Gustavo.
Ubicación y entorno
El obrador se encuentra en la Avinguda Argentina 36, en el barrio de Ponent de Palma, con código postal 07011.
Precios y público objetivo
UCO Bakery se sitúa en el segmento premium: un pan cuesta alrededor de 6–7 euros y los croissants rondan los 5 euros. Es un nivel de precios que llama la atención en el barrio y que no todo el mundo considera proporcionado.
Servicios
Accesibilidad
Entrada
Pago
TarjetaDébitoSin contacto
Horario de apertura
Abierto ahora— Cierra a las 17:30
- Lunes
- Cerrado
- Martes
- 08:30–17:30
- Miércoles
- 08:30–17:30
- Jueves
- 08:30–17:30
- Viernes
- 08:30–17:30
- Sábado
- 09:00–14:30
- Domingo
- Cerrado
Horario según Google, actualizado el 28/07/2026
Servicios
- Pan y productos de panadería
Bueno saberlo
Sitio web disponible en
InglésEspañol
Preguntas frecuentes
¿Qué especialidad hay?
El establecimiento está especializado en pan 100 % de masa madre y productos de panadería naturales.
¿En qué horario está abierto?
El horario es: mar–vie 08:30–17:30; sáb 09:00–14:30.
¿En qué rango de precios se sitúa la oferta?
En cuanto a precios, se sitúa en €€ (moderado). Rango de precios habitual según Google: 10–20 €.
¿Dónde se encuentra?
La dirección postal es Avinguda Argentina, 36, 07011 Palma.
¿Qué opciones de pago hay?
Métodos de pago aceptados: tarjeta, débito y sin contacto.
¿Qué instalaciones accesibles hay?
Instalaciones accesibles: entrada.
Reseñas
Google…
Ubicación
Datos cartográficos © colaboradores de OpenStreetMap
Avinguda Argentina, 36, 07011 Palma
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