Quien camina desde el puerto antiguo siguiendo el mar hacia Ca'n Pere Antoni se encuentra, en un momento dado, con sombrillas de tiki, camas balinesas y el azul del Mediterráneo desplegándose ante una gran terraza. Aquí es donde Palma deja de ser ciudad y empieza Anima Beach. Sin complejos hoteleros ni cadenas: un beach club independiente con cocina y barra que ofrece ambas cosas sin concesiones.
Concepto
"Relaxed Beach Chic" es como se define a sí mismo – y es más preciso de lo que parece. Anima Beach no es un local de fiesta puro ni un restaurante puro: es un lugar que reproduce el ritmo de un largo día de playa. Tumbonas directamente en la playa de Ca'n Pere Antoni, una VIP Lounge, una coctelería con protagonismo del champán y una cocina de nivel que no esperarías encontrar en un chiringuito – sobre esos cuatro pilares descansa el concepto. Si empiezas la mañana con un smoothie y una tumbona, puedes seguir cenando en el mismo sitio al caer la tarde.
Ambiente
Las vistas están aseguradas: panorámica de la bahía de Palma, camas orientadas al mar, salitre en el aire. Lo que distingue a Anima Beach más allá de eso es la música – sonidos lounge tranquilos durante el día que le quitan la dureza urbana al lugar; al atardecer, cuando el sol cae, la energía sube. El atardecer de 360° es aquí un ritual cotidiano, no un eslogan de marketing. Los clientes que buscan el equilibrio entre beach club relajado y mesa seria son el público habitual – el personal multilingüe (alemán, inglés, español) hace que la experiencia fluya sin fricciones.
Cocina y bebidas
Que la cocina sea el corazón del club se debe a Marco Di Loreto: el propietario es conocido en Palma también como restaurador del restaurante Mar de Nudos, y ese bagaje se nota en la carta. Todas las pastas son frescas y elaboradas en casa. La reseña de abcMallorca llevó a la mesa el Prawn Cocktail Anima (aguacate, tomates, ensalada crujiente), Crispy Salmon con glaseado de teriyaki y verduras salteadas, y tagliatelle con trufa y aceite de oliva – con remate de tiramisú casero y apple pie con helado de vainilla. Además: poke bowls, tapas para compartir, hamburguesas gourmet y la Anima Beach Pizza como favorita recurrente. En la barra dominan los cócteles de frutas frescas locales en copas heladas y el champán, al que el personal dedica una atención especializada.
Para quién y qué ocasiones
Comer con amigos, cenar al atardecer en pareja, una noche de verano que empieza con una copa y termina con música en directo – Anima Beach lo resuelve todo sin cambiar de escenario. Los residentes de la ciudad lo usan como válvula de escape del bullicio del centro; los huéspedes de los hoteles del casco antiguo llegan andando a uno de los rincones más atractivos de Palma. Para celebraciones de empresa, cumpleaños o veladas íntimas junto al mar, el club ofrece un paquete de Private Dining y Events con un telón de fondo panorámico.
Consejo insider
El atardecer no es el final de la velada sino su preludio: en los meses de verano (junio a octubre), Anima Beach abre hasta la madrugada. Sesiones de música en vivo y sunset sessions marcan la transición del modo playa al modo noche. Quien quiera disfrutar de ese momento con una buena mesa, mejor reservar con antelación – a través del formulario de reservas en la web oficial (myrestoo) o en reservas@animabeachpalma.com.
