Mallorca: el campo cubre solo el 15 % de la comida
El campo de Mallorca, en las Islas Baleares, solo cubre el 15 % de la demanda de alimentos de la isla. Es una estimación que BielayTierra da a conocer este 30 de octubre de 2026. El dato muestra cuánto depende Mallorca de la comida que llega de fuera, mientras cultivar aquí se vuelve más difícil, según la entidad.
Más visitantes, más presión sobre el campo
En 2024, las Islas Baleares recibieron 18,7 millones de turistas y tenían cerca de 1,2 millones de residentes. BielayTierra sostiene que esa presión complica el acceso de las explotaciones al agua, la tierra y la energía. También señala el precio creciente de los terrenos agrícolas y su destino a otros usos.
Mallorca no es la única isla con poca producción propia: en las Pitiusas, el campo cubre el 3,9 % de la demanda de alimentos; en Menorca, alrededor del 16 %. A los agricultores y ganaderos también les pesan los costes de producción y de vivienda, la escasez de agua y la falta de jóvenes que continúen las explotaciones.
Semillas, agua y tierra para seguir cultivando
En su recorrido por las islas, el proyecto conoció iniciativas que conservan semillas locales, fincas donde conviven cultivos y ganado y grupos que gestionan el agua en común. En Mallorca, algunos proyectos de agroecología buscan acercar de nuevo el campo a la población. Para BielayTierra, ese enfoque también incluye los saberes locales y la cooperación.
La entidad pide medidas públicas para proteger los terrenos agrícolas y facilitar el acceso a la tierra y la vivienda. Quiere, además, que los alimentos producidos en las islas encuentren más camino hacia mercados, comedores y hogares.
Temas: Agricultura · Turismo
Fuente: Europa Press / Mallorca.com