Menorca pone 100.000 euros: dos mataderos reciben ayuda

Los mataderos de Maó y Ciutadella, en Menorca, cuentan con 100.000 euros de ayuda para seguir funcionando: 50.000 euros para cada ayuntamiento. El 27 de octubre de 2026, el consejo insular renovó los acuerdos con ambos municipios para ayudarles a pagar los gastos habituales de las instalaciones.

La factura más pesada, según el consejo insular, es la gestión de los restos de origen animal que no se destinan al consumo humano. En Menorca, ese trabajo tiene un coste especialmente alto. La ayuda puede cubrir su recogida, tratamiento y eliminación, además de la limpieza, el mantenimiento, los suministros y el personal.

Los dos mataderos conectan a los ganaderos con quienes compran carne en la isla y favorecen la venta de producto local, señala el consejo insular. Mantener esa actividad es el objetivo de los acuerdos renovados.

Temas: Agricultura

Fuente: Europa Press / Mallorca.com