Baleares concentra el 31% de las ofertas de turismo
El turismo y la restauración reúnen hasta agosto el 31% de las ofertas de empleo publicadas en Baleares. El archipiélago encabeza así el peso de este sector en las vacantes, según el informe difundido por InfoJobs este martes, 22 de septiembre. Canarias queda detrás con el 26%, seguida de Andalucía, con el 10%, y de Comunidad Valenciana, País Vasco y Cataluña, todas con el 9%.
El dato sitúa al empleo turístico en el centro del mercado laboral balear. En el conjunto de España, entre enero y agosto salieron casi 146.000 vacantes del sector, un 2% más que en el mismo periodo de 2025, cuando rondaron las 143.000.
Camareros y cocineros concentran la búsqueda
La hostelería agrupa el 45% de las ofertas de turismo y restauración en España; la restauración suma el 38% y el turismo, el 17%. La primera pierde ocho puntos frente a 2025, cuando concentraba el 53% de las vacantes, mientras la restauración pasa del 31% al 38%.
El 40% de los puestos ofertados son indefinidos. Otro 24% corresponde a contratos fijos discontinuos y el 23% tiene duración determinada. Los perfiles más buscados son camareros, con 36.584 plazas, y cocineros, con 18.769. Les siguen camareros de piso, con 11.647 ofertas; ayudantes de cocina, con 7.909, y azafatos de tierra, con 3.493.
El salario medio anual ofrecido durante el primer semestre de 2026 alcanza los 25.366 euros brutos, casi 1.000 euros más que un año antes, un alza del 3,9%. Los directores de establecimientos de hostelería encabezan las remuneraciones, con 38.751 euros anuales, seguidos de los chefs, con 31.697 euros.
Menos exigencia de títulos y reto digital
Las ofertas que pedían estudios de Formación Profesional bajan un 1,5% entre enero y agosto, hasta 28.652. Cerca de 3.000 vacantes solicitaron estudios universitarios, un 25% menos que en los primeros ocho meses del año anterior.
La falta de personal sigue siendo un problema para el sector: el 42% de las empresas afirma que perjudica a su negocio, según el Ministerio de Industria y Turismo. El Observatorio de las Ocupaciones del SEPE detecta necesidades de formación en programas de colaboración y dispositivos digitales en el 90% de las ocupaciones turísticas analizadas.
Además, el 40% de las ofertas publicadas en los primeros meses de 2026 exige habilidades personales, conocidas como soft skills. InfoJobs señala que la digitalización y estas competencias ganan peso en un sector que busca cubrir sus vacantes.
Temas: Educación · Turismo · Gastronomía · Política · Economía
Fuente: Europa Press / Mallorca.com