Mallorca: Baleares prepara 40 rutas gratis en 2027

Los residentes de Mallorca y del resto de Baleares podrán conocer dónde y cómo se producen alimentos locales en 40 rutas gratis previstas para 2027. La Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Natural anunció este sábado, 31 de octubre, que busca 40 fincas y empresas alimentarias para recibir las visitas. El plazo para presentar solicitudes acaba el 22 de noviembre: ahora les toca apuntarse a los productores, no a los visitantes.

Dos paradas como mínimo y transporte incluido

Cada ruta pasará por al menos dos fincas o empresas. Los grupos serán de 15 a 35 personas y contarán con transporte y personal de apoyo. En cada parada estarán entre una hora y una hora y media.

Quienes reciban a los grupos explicarán su trabajo y cómo producen o elaboran los alimentos. También podrán ofrecer degustaciones y vender sus productos directamente, siempre que cumplan las normas aplicables.

Las rutas se dirigen sobre todo a asociaciones, entidades sin ánimo de lucro y otros grupos de residentes. Podrán abrirse al público general si encaja con los objetivos del programa. Los turistas no figuran entre sus destinatarios principales.

Primero se elige a quienes recibirán las visitas

Pueden solicitar plaza fincas, empresas alimentarias, productores, cooperativas y asociaciones de productores que trabajen en Baleares y elaboren productos considerados locales. Necesitan espacios adecuados para los grupos y deben cumplir los requisitos de seguridad, higiene alimentaria y responsabilidad civil. Cada participante seleccionado recibirá al menos una visita.

Hay ocho plazas reservadas para Menorca, cinco para Eivissa y tres para Formentera, además de reservas para varios sectores de producción. La Consejería acordará el calendario con los participantes. Solo después de seleccionarlos organizará la participación de los grupos visitantes.

Temas: Agricultura

Fuente: Europa Press / Mallorca.com