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Balm Restaurant

Restaurant / GastronomyDeià4.9(436)Google

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Description

Balm est un petit restaurant indépendant à Deià, où la cuisine méditerranéenne associe des combinaisons de saveurs créatives et originales à des produits de saison.

Cuisine et carte

La philosophie de Balm est ainsi résumée sur son site web : « Cocina de la abuela viajera » — la cuisine d'une grand-mère voyageuse, fondée sur une alimentation anti-inflammatoire et antioxydante, où les légumes et les plantes occupent le premier rôle. La carte, volontairement courte, est complétée par des suggestions du jour selon les produits disponibles. Les plats créatifs aux associations de saveurs inhabituelles sont au cœur de l'identité du lieu ; les ingrédients frais et de qualité ainsi que les produits de saison en constituent la base. Les moules, l'aubergine, le houmous, la burrata, le gazpacho, la mousse au chocolat, le poisson et les Patatas Bravas sont régulièrement salués. Les options végétariennes et véganes occupent une place importante sur la carte. Les cocktails, parmi lesquels un Balm-rtini et des variations au Mezcal, reviennent également souvent au fil des visites.

Ambiance et caractère

La salle est petite et intime, dans une ambiance chaleureuse et personnelle. Le restaurant est tenu par ses propriétaires, dont la passion pour leur métier se ressent dans leur accueil. Le service est réputé attentif, chaleureux et compétent : l'équipe donne des conseils qui témoignent de sa parfaite connaissance de la carte. Si vous obtenez une table, il est vivement conseillé de la réserver à l'avance : le nombre limité de places ne garantit pas les visites spontanées.

Situation et accès

Balm se trouve Carrer Felipe Bauzà 3 à Deià. Un parking payant est disponible. La vente à emporter est également possible.

Équipements et services

Stationnement
PayantStationnement dans la rue
Paiement
Carte de créditCarte de débitSans contact
Service
À emporterSur placeService à tableService au comptoirTraiteur
Équipements
ToilettesVégétarienTerrasseWi-FiBar sur placeVégane
Ambiance
DécontractéChaleureuxTendanceRomantique
Animaux
Chiens admis
Points forts
Belle carte des vinsBons cocktailsBon café
Réservations
Réservations acceptéesRéservation recommandée
Idéal pour
Familles avec enfants

Horaires d'ouverture

Fermé pour le moment— Ouvre à 17:00
lundi
17:00–23:30
mardi
17:00–23:30
mercredi
17:00–23:30
jeudi
17:00–23:30
Vendredi
17:00–23:30
samedi
17:00–23:30
dimanche
Fermé

Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 28/07/2026

Prestations

  • Restaurant dinner
  • Table reservation
  • Private events
  • Catering service
  • Cocktails and bar
  • Vegetarian and vegan options

Bon à savoir

Site web disponible sur

AnglaisEspagnol

Frequently Asked Questions

Do I need to book a table at Balm?
Yes, a reservation is strongly recommended. The restaurant has very few seats, and a table cannot be guaranteed without a booking.
Does Balm cater for vegetarians and vegans?
Yes, vegetarian and vegan dishes make up a significant part of the menu and are very much a focus of the kitchen.
Does the menu at Balm change regularly?
The menu changes with the seasons and is supplemented by daily specials based on whatever the market has to offer.
Can I order takeaway from Balm?
Yes, takeaway is available.
What services does Balm Restaurant offer?
According to its own information, Balm Restaurant offers, among others: Restaurant dinner, Table reservation, Private events, Catering service, Cocktails and bar, Vegetarian and vegan options.
Can customized menus be prepared for private events?
A customized menu can be created for intimate occasions and even sampled at the restaurant. Wines or cocktails can also be created specifically for the event.
Does the menu change with the seasons?
Yes. The menu varies with the season and changes frequently according to the available vegetables, fruit, and other plants. Daily dishes use fresh, natural ingredients.
On which days is it open?
The weekly schedule is: Mon–Sat 17:00–23:30.
What are the prices like?
Price-wise it sits at €€€ (upscale). Typical price range according to Google: €30–70.
What is the address?
The street address is Carrer Felipe Bauzà, 3, 07179 Deià.

Avis

Google

…

Localisation

Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap
Carrer Felipe Bauzà, 3, 07179 Deià
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Note sur la transparence
Origine des données
Des sources accessibles au public, notamment les sites web d'entreprises et les fiches d'entreprise sur Google.
Objectif
Mise à disposition d'un annuaire professionnel public et transmission des demandes de clients correspondantes.
Responsable
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