Cachao - Artisan Chocolate Manufactory
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Description
Cachao est une chocolaterie artisanale à Palma, qui fabrique à la main du chocolat cru et biologique, de la fève de cacao à la tablette.
Bean to Bar : le savoir-faire
Cachao produit du chocolat selon le principe Bean to Bar, directement à Palma : artisanal, biologique et végan. Les fèves de cacao sont travaillées crues, ce qui donne à l’assortiment son caractère particulier. En boutique, vous pouvez observer la fabrication manuelle du chocolat.
Variétés et produits
L’assortiment de tablettes comprend notamment orange, sel marin, framboise, romarin et noix, abricot et lavande, ainsi que des masses de cacao pures à 54 %, 71 % et 100 %. L’offre est complétée par du cacao en poudre, des éclats de cacao, des Cashew-Cacao-Clusters et des Energyballs. Les amandes enrobées de chocolat sont particulièrement recommandées. Outre le chocolat, du café est également proposé, y compris du chocolat chaud. Tous les produits sont élaborés sans sucre raffiné ; le sucre de coco est utilisé comme édulcorant et présente, selon le fabricant, un faible indice glycémique. L’assortiment est également végan et sans gluten.
Ingrédients locaux et philosophie des saveurs
Cachao mise sur des ingrédients locaux ou issus des environs de l’île, ainsi que sur des recettes inspirées des paysages espagnols. Des saveurs comme lavande et abricot, ou noix et romarin, associent la botanique régionale au chocolat artisanal. Les produits peuvent aussi être commandés en ligne ; une quantité minimale de commande s’applique pour l’expédition.
Dans le quartier Santa Catalina
La boutique se trouve Plaça de la Navegació 14, dans le quartier de Ponent, juste en face du marché Santa Catalina. En plus de la vente en boutique, Cachao propose un service de livraison et la vente à emporter.
Équipements et services
Horaires d'ouverture
- lundi
- 09:00–17:00
- mardi
- 09:00–17:00
- mercredi
- 09:00–17:00
- jeudi
- 09:00–17:00
- Vendredi
- 09:00–17:00
- samedi
- 10:00–14:00
- dimanche
- Fermé
Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 30/07/2026
Prestations
- Confiseries et chocolat
- Produits bio et naturels
Bon à savoir
Site web disponible sur
Questions fréquentes
Puis-je également acheter le chocolat Cachao en ligne ?
Le chocolat est-il vraiment végan et sans gluten ?
Puis-je goûter le chocolat avant de l’acheter ?
Quels services propose Cachao - Artisan Chocolate Manufactory ?
Comment le chocolat est-il fabriqué et quels ingrédients sont utilisés ?
Où le chocolat est-il fabriqué ?
Comment l'établissement décrit-il les qualités nutritionnelles du chocolat ?
Quels produits enrobés de chocolat sont proposés ?
Quels sont les horaires d’ouverture ?
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