Cas Sereno

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Cas Sereno est une boucherie-charcuterie familiale d'Inca qui produit depuis 1979 des viandes et charcuteries majorquines selon des méthodes artisanales traditionnelles.

Un savoir-faire depuis 1979

Miquel Llobera perpétue chez Cas Sereno une tradition familiale qui remonte à ses arrière-grands-parents, éleveurs de bétail. Depuis sa création en 1979, l'établissement fabrique des charcuteries majorquines selon des recettes transmises de génération en génération : Sobrasada, Botifarrons, Camallot et Varia font partie de sa propre production. Tous les produits sont élaborés sur place, selon des méthodes classiques, sans raccourcis.

Sobrasada, viandes et charcuteries

La Sobrasada est le produit phare de l'établissement, notamment une Sobrasada de porc noir (Porc Negre) issu de l'agriculture biologique. Outre ses charcuteries, Cas Sereno propose des viandes fraîches d'origine majorquine, dont du filet de bœuf, de la viande bovine majorquine (Bovina Mallorquina) et de la viande de vache majorquine. L'offre comprend également des sauces maison et d'autres produits de fabrication propre. Du fromage de chèvre régional (Sa Cabreta) est aussi disponible.

Où le trouver

La boutique se situe Plaça de Joan Mascaró i Fornés 4, à Inca. Plusieurs sources concordantes indiquent que le stationnement est facile dans les environs. Un service de livraison est également proposé.

Équipements et services

Accessibilité

EntréeParking

Paiement

Carte de créditCarte de débitSans contact

Service

Livraison

Bon à savoir

Site web disponible sur

catalanEspagnol

Questions fréquentes

Cas Sereno fabrique-t-il lui-même ses charcuteries ?

Oui, la Sobrasada, les Botifarrons, le Camallot et la Varia sont produits sur place selon des recettes traditionnelles.

Quelles viandes sont proposées ?

L’assortiment comprend de la viande fraîche d’origine majorquine, notamment du filet de bœuf ainsi que de la viande de race Bovina Mallorquina.

Y a-t-il aussi des produits issus de l’élevage biologique ?

Oui, l’offre comprend notamment une Sobrasada élaborée à partir de Porc Negre (Schwarzes Schwein) issu de l’élevage biologique.

Cas Sereno propose-t-il un service de livraison ?

Oui, un service de livraison est disponible.

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Localisation

Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap

Plaça de Joan Mascaró i Fornés, 4, 07300 Inca

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