Especias Crespí S.A.

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Especias Crespí est une boutique historique d'épices et de spécialités située au Mercat de l'Olivar à Palma ; elle propose depuis 1945 des épices majorquines et des ingrédients pour la cuisine locale.

Du Tap de Cortí à une grande variété d'épices

L'histoire d'Especias Crespí débute en 1945, lorsque les frères Joan et Jordi Crespí ouvrent une boutique dans la Carrer Vallori. À l'origine, elle se consacrait entièrement aux produits liés à la fabrication de la Sobrasada, et surtout au poivron rouge majorquin appelé Tap de Cortí, qui donne à la Sobrasada sa couleur caractéristique. Au fil des décennies, cette activité a donné naissance à une gamme très étendue. La boutique propose aujourd'hui notamment des mélanges d'épices pour la paella, les plats de viande et les bouillons, ainsi que du paprika majorquin (Pimentón dulce mallorquín), particulièrement remarqué par les visiteurs. Si vous souhaitez préparer vous-même de la Sobrasada, vous y trouverez aussi des conseils sur les produits, les ingrédients et les différentes étapes de fabrication.

Une boutique ancrée dans la mémoire des générations

Pour de nombreux habitants de Palma, Especias Crespí n'est pas une nouvelle boutique, mais un lieu qui fait partie de leur histoire familiale. Plusieurs clients fidèles se souviennent que leurs grands-pères y faisaient déjà leurs achats, à l'époque où elle se trouvait encore dans la Vía Sindicato. Cette identité profondément ancrée de commerce de proximité de longue date façonne encore aujourd'hui l'esprit de la boutique.

Au cœur du Mercat de l'Olivar

La boutique se trouve Plaça de l'Olivar 4, dans le quartier Centre à Palma, directement dans le Mercat de l'Olivar. Son offre complète celle de l'ensemble du marché : vous pouvez y acheter du poisson frais et le déguster sur place.

Équipements et services

Accessibilité

EntréeParking

Paiement

Carte de créditCarte de débitSans contact

Horaires d'ouverture

Fermé pour le moment— Ça ouvre demain à 09:00

lundi: Fermé
mardi: 09:00–14:00
mercredi: 09:00–14:00
jeudi: 08:30–14:30
Vendredi: 08:30–14:30
samedi: 08:30–14:30
dimanche: Fermé

Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 30/07/2026

Prestations

Épices et herbes

Questions fréquentes

Depuis quand Especias Crespí existe-t-elle ?

L'entreprise a été fondée en 1945 par les frères Joan et Jordi Crespí, d'abord avec une boutique située Carrer Vallori à Palma.

Puis-je également acheter chez Especias Crespí des ingrédients pour préparer de la Sobrasada ?

Oui : la gamme comprend traditionnellement des produits liés à la préparation de la Sobrasada, dont le Tap de Cortí majorquin. Le personnel vous conseille aussi sur les produits, les ingrédients et les différentes étapes de fabrication.

Puis-je également commander les produits en ligne ?

Oui, Especias Crespí possède sa propre boutique en ligne à l'adresse shop.especiascrespi.com.

Quels sont les horaires d’ouverture ?

Les horaires sont : mar–mer 09:00–14:00 ; jeu–sam 08:30–14:30.

Quelle est l’adresse ?

L’établissement se trouve à Palma, Plaça de l'Olivar, 4.

Quelle note l’établissement obtient-il sur Google ?

Sur Google, l’établissement obtient une note de 4,5 sur 5 étoiles (15 avis).

Quels moyens de paiement sont disponibles ?

Moyens de paiement acceptés : carte de crédit, carte de débit et paiement sans contact.

Quels aménagements accessibles sont disponibles ?

L’entrée et le parking sont accessibles.

Avis

Google

…

Localisation

Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap

Plaça de l'Olivar, 4, 07002 Palma

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